Menu praktis dan gampang yaitu membuat Mie Gomak Goreng yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Mie Gomak Goreng yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Gomak Goreng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Gomak Goreng bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mie Gomak Goreng sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Mie Gomak Goreng memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bismillah, Penasaran dengan rasa mie Gomak. Kebetulan suami ada keturunan Sumatera Utara, jadi mencoba masakan khas daerah sana. Eee kbtln lagi tukang sayur langganan berasal dari Toba...jadi sekalian deh nanya2 langsung cara buatnya. Supaya ga perlu dikira2 bumbunya, saya cooksnap resepnya mbak @shindy saka dengan penambahan bumbu kemiri (sesuai info dr tukang sayur saya😀😀) #MasakanKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Gomak Goreng:

1. 500 gr/ 1/2 bungkus mie lidi
2. 3 Butir Telur, Kocok Lepas
3. 15 Butir Bakso Ikan/Ayam
4. sesuai selera Sayur - Sayuran
5. 15 Biji Cabai rawit hijau
6. 3 Siung Daun Bawang
7. 1 sdm Garam
8. 1 Bungkus Penyedap Rasa (Merk Apa Saja)
9. Secukupnya Kecap Manis
10. Secukupnya Kecap Asin
11. 🌶️🌶️bumbu halus
12. 3 Siung Bawang Putih
13. 5 Siung Bawang Merah
14. 7 Biji Cabai Merah/Cabai rawit
15. 1 sdt Ketumbar
16. 1 sdt Lada
17. 2 butir kemiri sangrai
18. 1 sdm Udang Ebi/Rebon/Kecepe
19. Pelengkap : 1/4 kg Bumbu Kacang/ bumbu Pecel

Langkah-langkah untuk membuat Mie Gomak Goreng

1

Rebus Mie Lidi sampai teskstur nya pipih dan tidak terlalu benyek/lembek ±30 menit. Setelah Matang lalu tiriskan,

2

Siapkan bahan-bahan pendukung yg lain

3

Bersihkan dan siangi sayuran pelengkap. Rajang/potong sayuran sesuai selera

4

Haluskan bahan2 bumbu halus

5

Panaskan Minyak Goreng lalu masukkan Telur, dan Bakso sampai sedikit Kecokelatan. Lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga berbau harum

6

Setelah Step 5 Harum, Masukkan secara bersamaan sayur-sayuran, Irisan Daun Bawang,Cabai rawit, dan Kecap Asin. Aduk² sampai berbaur dengan rata

7

Dari Step 6, Masukkan Mie Lidi yang sudah mateng tadi kedalam tumisan yg ada di step 6. Aduk hingga merata tambahkan Garam, Penyedap Rasa dan Kecap Manis sampai rasa nya pas sesuai dengan Selera masing-masing.

8

Bumbu Kacang/bumbu pecel yang sudah disiapkan tadi diseduh dengan air hangat sesuai dengan selera kekentalannya. Jika kurang pedas, bisa ditambahkan cabai yang sudah di Haluskan terlebih dahulu

9

Mie Gomak Goreng (Mie Lidi Goreng) siap disajikan