Hari ini saya akan berbagi resep Mie Gomak Goreng (Mie Lidi Goreng) yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Mie Gomak Goreng (Mie Lidi Goreng) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mie Gomak Goreng (Mie Lidi Goreng), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Gomak Goreng (Mie Lidi Goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mie Gomak Goreng (Mie Lidi Goreng) biasanya untuk 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Mie Gomak Goreng (Mie Lidi Goreng) diperkirakan sekitar 1 Jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mie Gomak Goreng (Mie Lidi Goreng) oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Mie Gomak Goreng (Mie Lidi Goreng) memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Mie Gomak Medan. Karena aku dan keluarga orang Medan Tulen dimana makanan Medan itu kebanyakan di Pasar Senen yg mana itu jauh Tangerang. Akhir nya aku mau berniat untuk berbagi resep Mie Gomak Goreng ala Medan. Disini aku share resep sederhana nya ya Bisa dikreasikan sesuai selera juga kok😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Gomak Goreng (Mie Lidi Goreng):

1. 1 Potong Dada Ayam
2. 1/2 Kg (1/2 Bungkus) Mie Lidi
3. 3 Butir Telur, Kocok Lepas
4. 15 Butir Bakso Ikan/Ayam
5. sesuai selera Sayur - Sayuran
6. 15 Biji Cabai Cilik
7. 3 Siung Daun Bawang
8. 1 sdm Garam
9. 1 Bungkus Penyedap Rasa (Merk Apa Saja)
10. Secukupnya Kecap Manis
11. Secukupnya Kecap Asin
12. bumbu halus
13. 3 Siung Bawang Putih
14. 5 Siung Bawang Merah
15. 7 Biji Cabai Merah/Cabai Cilik
16. 1 sdt Ketumbar
17. 1 sdt Lada
18. 1 sdm Udang Ebi/Rebon/Kecepe
19. sambal kacang
20. 1/4 kg Bumbu Kacang Pecal beli Jadi di Pasar

Langkah-langkah untuk membuat Mie Gomak Goreng (Mie Lidi Goreng)

1

Rebus ½kg Mie Lidi sampai teskstur nya pipih dan tidak terlalu benyek/lembek ±30 menit

2

Dada Ayam direbus kemudian dipotong dadu kecil - kecil

3

Semua bahan-bahan diluar bahan yang dihaluskan di rajang/potong sesuai selera karena

4

Haluskan bahan² yang perlu untuk dihaluskan

5

Setelah Mie Lidi Matang lalu tiriskan, Panaskan Minyak Goreng lalu masukkan Telur, Bakso dan, Dada Ayam sampai sedikit Kecokelatan.

6

Setelah Telur, Bakso dan Dada Ayam Mateng dan harum. Masukkan BUMBU HALUS dan ditumis sampai wangi.

7

Setelah Step 6 Harum, Masukkan secara bersamaan sayur-sayuran, Irisan Daun Bawang,Cabai Cilik, dan Kecap Asin. Aduk² sampai berbaur dengan rata

8

Dari Step 7, Masukkan Mie Lidi yang sudah mateng tadi kedalam tumisan step 7. Aduk hingga merata tambahkan Garam, Penyedap Rasa dan Kecap Manis sampai rasa nya pas sesuai dengan Selera masing-masing.

9

Bumbu Kacang yang sudah disiapkan tadi diseduh dengan air hangat sesuai dengan selera kekentalannya. Jika kurang pedas, bisa ditambahkan cabai yang sudab di Haluskan terlebih dahulu

10

Setelah semua teraduk dengan rata dan sesuai selera matikan kompor. Bumbu Kacang sudah diseduh dan siap dipertemukan dengan Mie Lidi. MIE GOMAK GORENG SIAP DISAJIKAN......🤤🤤