Ada ide oke hari ini, kita akan membuat 96. Mie Aceh Goreng Ayam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya 96. Mie Aceh Goreng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 96. Mie Aceh Goreng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 96. Mie Aceh Goreng Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi 96. Mie Aceh Goreng Ayam sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan 96. Mie Aceh Goreng Ayam memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Dulu waktu kecil, bpk saya sering beli mie aceh (goreng/kuah). Tapi saya & adek² gak ada yang doyan karena bumbunya kuat gitu kan. Qadarullah temen sekantor perantau dari Aceh. Dia sering bawa makanan khas aceh, eh lama² suka. Rajin beli mie aceh. Skg mah udah doyan semua dirumah. Jadi, yaa biar irit & dpt banyak bikin aja sendiri. Isiannya pun bisa macam² sesuai bahan yg ada dirumah 😅😅 Resep ini tidak terlalu pedas krn paksu tidak suka. Jadi kalo mau lebih pedas, bisa tambahkan cabe rawit di bumbu halus. Oiya untuk bumbu halusnya saya sengaja bikin agak banyak karena sekalian untuk stok. Tumis bumbu halus sampai matang, ambil seperlunya. Sisanya dimasukan ke wadah bersih. Jadi kapan aja bisa bikin lagi, tanpa bikin ulang bumbunya. Biar cepet masaknya. #PekanPosbarAyam #Ayamberjemur
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 96. Mie Aceh Goreng Ayam:
- 1 bungkus mie telur, rebus matang, tiriskan
- 100 gr fillet dada/paha ayam, rebus & potong kotak²/suwir²
- 1 butir telur
- 2 genggam tauge
- 1/4 bonggol kol, iris²
- 1 buah tomat, potong²
- 1 btg daun bwg, iris²
- 2 btg seledri, iris²
- 2 siung besar bwg merah, iris halus
- 1 sdm kecap manis
- Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk
- Secukupnya penyedap rasa (opsional)
- Sedikit minyak untuk menumis
- Air rebusan ayam
- Bumbu halus :
- 5 siung bwg putih
- 2 genggam bwg merah
- 5 buah cabe merah besar
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt jinten
- 1/4 sdt adas manis
- 2 buah kapulaga
- 1 potong kecil kayu manis
- 1 buah bunga lawang
- 3 buah cengkeh
- Pelengkap :
- Acar timun
- Irisan bwg merah