Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pecel Lele Kemangi yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Pecel Lele Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pecel Lele Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel Lele Kemangi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pecel Lele Kemangi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Pecel Lele Kemangi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Lele Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Lele Kemangi:

1. 1/2 kg ikan lele(saya 6 ekor lele)
2. Setengah pa2n tempe
3. 3 buah terong
4. 2 butir telur
5. Setengah ikat daun kemangi
6. 1 bngkus kara kecil 65ml
7. Bumbu halus:
8. 5 siung bawang putih
9. 2 biji cabe merah besar
10. 5 biji kemiri
11. 1 ruas kencur
12. 3 lembar daun jeruk
13. secukupnya Garam
14. secukupnya Gula
15. Kaldu jamur (bisa d gnti royco)

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Lele Kemangi

1

Cuci ikan lele sampai bersih. Rendam lele dgn bumbu bawang putih,ketumbar,kunyit yg d haluskan. Lalu goreng. Stlh matang sisihkan

2

Kupas kulit terong,potong2,bersihkan lalu d goreng. Stlah matang sisihkan.

3

Kukus tempe 15 mnt. Stlh matang potong dadu atau sesuai selera. Sisihkan

4

Petik kemangi ambil daunx saja. Cuci lalu sisihkan

5

Goreng bawang dan kemiri sampai kecoklatan. Stlah matang haluskan bersama kencur,cabai merah,kemiri dan daun jeruk

6

Siapkan wajan.Nyalakan api. Masukkan bumbu yg sdh d haluskan ke wajan kasih air kira2 500ml sampai mendidih. Masukkan santan kara,tambahkan garam,gula dan kaldu jamur secukupnya. Aduk2 koreksi rasa.

7

Apabila rasax sdh pas masukkan lele dan terong yg sdh d goreng,tempe yg sdh d kukus,dan telur yg sdh d rebus. Stlh mendidih matikan api lalu msukkan daun kemangi yg sdh d petik tadi.

8

Pecel lele sdh siap d santap. Selamat mencoba 😊🤗