Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Black Wafer Cookies yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Black Wafer Cookies yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Black Wafer Cookies, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Black Wafer Cookies di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Black Wafer Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Black Wafer Cookies memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu sudah pengin banget nyobain resep ini tapi baru kesampain pasca Lebaran kemaren. Manfaatin sisa wafer parcel yang numpuk. Akhirnya jadi deh. Resep dapat dari grup cuma sudah sedikit dimodif. Menurut saya pribadi sih, ini resep ajaib banget karena selain enak juga hasilnya dapat buanyaaaak... Satu resep dapat 7 toples uy! Kenyang deh.. Tapi gempor juga bikinnya hehehe.. Untuk versi video monggo dicek di: https://www.youtube.com/watch?v=7iWixUWXIL8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Black Wafer Cookies:

1. 225 gr Margarine (saya pke Blueband)
2. 100 gr Butter (Saya menggunakan Roombutter curah)
3. 50 gr Gula Halus
4. 50 gr Keju Cheddar
5. 35 Gram Susu Bubuk (saya pake Dancow)
6. 1 butir Kuning Telur
7. 1 butir kuning telur matang
8. Secukupnya Wafer Coklat
9. 375 gr Tepung Terigu sangrai
10. 100 gr Maizena
11. Topping :
12. secukupnya DCC cokelat leleh, disimpan di piping bag untuk hiasan
13. Additional ingredient:
14. secukupnya Cokelat bubuk untuk warna adonan yang hitam, moka ataupun cokelat

Langkah-langkah untuk membuat Black Wafer Cookies

1

Campurkan margarine, butter, gula halus, susu bubuk, kuning telur mentah dan telur rebus. Aduk dengan balloon whisker sampai merata dan lembut Lalu masukkan keju cheddar lalu aduk dengan menggunakan spatula sampai rata Masukkan tepung terigu dan maizena kedalam adonan lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata sampai adonan bisa dibentuk. Jika suka, tambahkan cokelat bubuk secukupnya agar warna adonana menjadi cokelat gelap.

2

Ambil sedikit adonan lalu bulatkan dan pipihkan, taruh potongan wafer ditengahnya. Sambil ditekan lapisi semua permukaan wafer tipis-tipis. Sisakan 2 sisi bagian wafer terbuka. Lakukan sampai adonan habis.

3

Cara lain bisa dengan memipihkan adonan tersebut dengan menggunakan rolling pin dan tata wafer diatasnya lalu gulung dan potong (Saya tidak menggunakan cara ini karena kukis susah dibentuk tipis-tipis, jadinya rasanya kurang renyah dan rasa wafer juga jadi tenggelam, jadinya saya lebih suka menggunakan cara pertama) Lebih jelasnya bisa dilihat versi videonya disini: https://www.youtube.com/watch?v=7iWixUWXIL8

4

Tata diloyang yang telah diolesi mentega lalu oven sampai matang, lalu setelah agak dingin, bisa langsung dihias dengan cokelat DCC leleh dengan menggunakan piping bag. Dinginkan lalu masukkan toples atau wadah tertutup agar kukis tidak melempem.

5

Bisa juga dengan ditaburi keju dan dibiarkan tanpa tambahan cokelat seperti ini nih hasilnya