Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bakwan jagung ala malang jatim yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bakwan jagung ala malang jatim yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakwan jagung ala malang jatim, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakwan jagung ala malang jatim ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan jagung ala malang jatim sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan jagung ala malang jatim memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kenapa judulnya gitu? Karna emang beda bakwan jagung di malang. Atau mungkin malah area jawa timur dengan bakwan jagung di jawa tengah beda (kebetulan saya dari jawa tengah dan suami dari malang jawa timur 😁). Nah tapi ternyata cara pembuatan maupun bumbunya emang beda. Kalau di jatim si jagung dihaluskan gitu kalau di jateng kan wungkul (utuh bulir jagungnya) dan kalau dijatim pakai temu kunci kalau di jateng kadang ada yang pakai kencur. Oh iya maaf fotonya pas diatas wajan karna hasil akhirnya udah habis sebelum difoto 😂 selamat mencoba 😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan jagung ala malang jatim:
- 2 buah jagung ukuran sedang
- 5 sendok tepung terigu
- 1 sendok tepung beras (kalau mau agak keras tepung berasnya ditambah karna ada sebagian orang gasuka bakwan lembek)
- 1 butir telur ayam ukuran kecil
- Air jika perlu (kalau adonan terlalu kental)
- bumbu halus
- 1 buah bawang putih ukuran sedang
- 3 buah bawang merah ukuran sedang
- 2 butir kemiri
- 1/2 centi kunci kalau yang agak gd ya dikurangi klo kuncinya kecil ditambah dikit (ini salah satu bahan yang bikin bakwan jatim sama jateng beda dan bikin rasanya khas)
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh garam
- Seujung sendok teh gula
- Sepucuk sendok teh kaldu jamur atau kaldu lain
- 1 buah cabe (kalau mau pedes) atau boleh skip klo ada anak kecil
Langkah-langkah untuk membuat Bakwan jagung ala malang jatim
