Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pepes Huyam (Tahu Ayam) yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Pepes Huyam (Tahu Ayam) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pepes Huyam (Tahu Ayam), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Huyam (Tahu Ayam) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Pepes Huyam (Tahu Ayam) sekitar 10 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Huyam (Tahu Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Huyam (Tahu Ayam) memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pepes Huyam ini salah satu menu favorit keluarga saya. Sarat akan gizi dan rasanya nikmat sekali disantap dengan nasi hangat plus sambal terasi dan irisan mentimun. Cocok disajikan kapan saja. Bisa untuk menu buka puasa ataupun sahur. #MurahMeriah #pepesan #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Huyam (Tahu Ayam):

1. 1 buah dada ayam fillet kurleb 350 gr (potong² dadu)
2. 1,5 buah tahu cina (potong² dadu, goreng setengah matang(
3. 2 butir telur
4. Segenggam cabe rawit merah (gosh chili)
5. Beberapa lembar daun salam (masing² potong mjd 2 bagian)
6. Beberapa serai, ambil bagian putihnya dan potong² seruas jari
7. sesuai selera Kemangi
8. 1,5 sdt Garam
9. gula pasir secukupnya sesuai selera
10. 1 sdt Kaldu ayam bubuk (optional)
11. Bumbu halus :
12. 10 siung bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 4 butir kemiri sangrai
15. 3 cm kunyit bakar

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Huyam (Tahu Ayam)

1

Haluskan bumbu (bs diuleg atau diblender dengan 50 ml minyak + sedikit air)

2

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak hingga harum

3

Masukkan potongan ayam dan tahu, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan sedikit air

4

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa

5

Masak hingga air tinggal sedikit. Matikan api.

6

Tunggu sesaat, baru tambahkan telur yg sudah dikocok lepas. Aduk rata. Tambahkan kemangi

7

Ambil selembar daun pisang, taruh di atasnya 1 potongan daun salam+serai. Ambil bbrp sendok pepes. Sisipkan 1-2 cabe rawit merah utuh. Lalu bungkus dan sematkan dg lidi

8

Kukus hingga matang (kurang lebih 30-40 menit)

9

Pepes Huyam siap disajikan