Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kolak Ketela Kacang Hijau yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kolak Ketela Kacang Hijau yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kolak Ketela Kacang Hijau, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Ketela Kacang Hijau bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ketela Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ketela Kacang Hijau memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ketela Kacang Hijau:

1. 1/2 kg ketela
2. 250 gr kacang hijau
3. 130 ml santan kental
4. 300 gr gula pasir
5. 2 butir gula merah
6. secukupnya air
7. 1 sdt garam
8. 1 ruas jahe geprek

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ketela Kacang Hijau

1

Rendam kacang hijau 5-6jam agar lebih lunak (harus terendam seluruhnya kalau tidak nanti jadi kecambah). Potong kotak ketela dan cuci bersih.

2

Masak kacang hijau dg air mendidih hingga merekah. Tidak perlu ditambah bahan lain dulu yaa.

3

Lalu masukkan ketela, tunggu hingga agak empuk.

4

Masukkan santan,gula,garam dan jahe. Aduk rata

5

Biarkan hingga mendidih dan matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Angkat & sajikan.