Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bistik Daging Banjarmasin yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bistik Daging Banjarmasin yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bistik Daging Banjarmasin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bistik Daging Banjarmasin di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bistik Daging Banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Daging Banjarmasin memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bistik daging Banjarmasin enak dan mantul,sangat cocok untuk menu sahur,saya recook beberapa hari yang lalu,terima kasih resepnya,izin share yaaa....😘🤗 Source : Dewi Herlina #GoldenApronChallenge,minggu ke 21 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #CookpadCommunity_Palangkaraya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Daging Banjarmasin:

1. 1/2 kg daging sapi,potong,cuci
2. 30 gr gula merah
3. 1 sdt cuka makan
4. secukupnya Kecap manis
5. 1 sachet royco daging
6. 2-3 buah kentang,kupas,potong,cuci
7. Bumbu halus I(kering):
8. 3 bj kapulaga
9. 1 bunga sisir(bunga lawang)
10. 2 bj cengkeh
11. 1 sdm adas manis
12. 1/2 ruas kelingking pala
13. 1/2 sdt merica bubuk
14. 5 cm kayu manis
15. Bumbu II(ulek/blender):
16. 10 siung bawang merah
17. 4 siung bawang putih
18. 7 bj kacang kenari,kupas
19. Pelengkap :
20. Daun seledri,iris halus
21. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Daging Banjarmasin

1

Siapkan bahan :Campur daging,gula merah,royco,kecap manis,cuka,garam secukupnya,aduk,sisihkan

2

Ulek bumbu yg kering,adas manis,cengkeh,kapulaga + pala,bunga sisir dengan sedikit air agar mudah menguleknya hingga halus,lanjut ulek kembali bamer dan baput,kacang kenari kupas hingga halus.

3

Tumis bumbu hingga wangi,masukan daging,kayu manis,gulpas,garam,kecap manis kalo masih dirasa kurang,aduk rata hingga daging sudah berubah warna,tambahkan air 2-3 kali hingga daging empuk,sebelum airnya menyusut,masukan kentang,biarkan hingga kentang empuk,tes rasa,dan matikan api.

4

Bistik Daging Banjarmasin sudah siap disajikan untuk menu sahur keluarga.