Sore-sore begini enaknya membuat Kastengel yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Kastengel yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kastengel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kastengel sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kastengel adalah +-850 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#MomenManis #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Walaupun Kastengel ini rasanya gurih asin tapi kalau dia hadir pasti memberikan #MomenManis 😍😘😘.. Ini adalah salah satu kue lebaran favorit yg paling dicari dan paling cepat habis 😺. makanya sering otak atik resep Kastengel ini. Naah resep yg ini cocok banget dgn selera saiah ya,, muprul pecah dan lumer dimulut tapi renyah kres kress kejunya masih kerasa banget toplah pokoknya 👌👍👍. Cuma catatan yg perlu diperhatikan ,, kalau ga mau terlalu muprul meizena bisa diskip, atau pakai terigu pro sedang/serbaguna misal: segitiga dan perbanyak margarin, kurangi butter/menteganya. Jadi kalau semakin pakai banyak butter semakin ngeprul, semakin banyak margarin semakin kokoh. Jadi sesuaikan selera aja. Source : Nur Sabatiana, dgn modifikasi sesuai selera #Weeks20 =R/150=

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel:

1. 400 gr terigu protein rendah (me: kunci biru)
2. 40 gr meizena
3. 1 saset susu bubuk (me: dancow)
4. 100 gr margarin (me forvita)
5. 100 gr mentega susu marmila
6. 50 gr roombutter
7. 2 butir kuning telor
8. 100 gr keju edam, parut
9. 100 gr keju cheddar, parut
10. Bahan olesan :
11. 1 butir kuning telor
12. 1 sdm minyak sayur
13. 1 sdm air
14. Toping:
15. Keju cheddar parut

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel

1

Siapkan bahan, parut keju edam dan keju cheddar, untuk keju cheddar setelah diparut, dijemur atau dioven sebentar, supaya teksturnya kering mirip keju edam hihi,, jadi saat nanti matangnya akan kress krezz 👍😋. Campur margarin dan butter/ mentega, mixer sampai rata lalu masukkan kuning telur, mix lg sampai tercampur rata kemudian masukkan sebagian keju parut, aduk sampai rata.

2

Tambahkan susu bubuk dan sebagian terigu sambil diayak, aduk sampai rata. Lalu tambahkan sisa keju parut, aduk sampai rata lalu tambahkan sisa terigu, jadi selang seling ya, aduk sampai rata dan kalis. Lalu pipihkan dengan rolling pin, lalu cetak atau iris, sesuai selera ya

3

Taruh diloyang tidak perlu dioles margarin lagi ya, karena ga lengket. Oles dengan bahan olesan lalu taburi dgn keju parut.

4

Panggang sampai kecokelatan, sesuaikan dgn oven masing-masing ya. Kalau oven saya, suhu 160-170°C selama kurleb 15-20 menit. 10 menit di rak bawah, atau kalau bagian bawahnya udah kelihatan kering agak kecoklatan, lalu pindah ke rak tengah 5-10 menit. Pakai api atas bawah. Jika sudah matang, keluarkan dari oven, tunggu sampai dingin lalu tata di toples atau tempat kedap udara. 👌👍😋