Sore-sore begini enaknya membuat Nastar Lumer yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Nastar Lumer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nastar Lumer, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nastar Lumer sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar Lumer memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

84. 20.05.2019 ✅ Assalamua'laikum.. Ga kerasa udah 2 minggu puasa..ud rame bersliweran resep kue kering lebaran. Kali ini Saya bikin nastar lumer nya TintinRayner untuk setor #MomenManis #SiapRamadan cookpad. Biasanya Saya ga pernah bikin kue kering..selalu beli 😂 Ternyata ga sesulit yg dibayangkan. Saya punya buku resepnya TintinRayner jd nyoba resep ini, pas takarannya. Overall ok..Saya pilih yg nastar lumer. Asli lembut bgt 😚 Untuk bentuk saya bagi dua bagian. Yang pertama bentuk bulat biasa & yang kedua bentuk daun pakai alat penjepit manual. Walaupun masih jauh dari sempurna bentuknya..bersyukur sudah bisa bikin kue kering di momen Ramadhan kali ini 😊 #SiapRamadan. Tips supaya kue engga retak usahakan selai tidak terlalu lembek/basah ya moms..Selamat mencoba 🙏 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke20 #cookingwithAnissa #cookpadcommunity_Medan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar Lumer:

1. 150 gr butter
2. 100 gr margarin
3. 90 gr gula halus
4. 250 tepung kunci
5. 150 gr maizena
6. 100 gr susu bubuk
7. 3 butir kuning telur
8. 1/4 sdt vanilli bubuk
9. Bahan Selai Nenas :
10. 1 kg nenas
11. 300 gr gula pasir
12. 1 sdt garam halus
13. 5 cm kayu manis batang
14. 5 batang cengkeh
15. 1 lembar daun pandan
16. Bahan olesan : Kuning telur/madu

Langkah-langkah untuk membuat Nastar Lumer

1

Kocok butter+gula halus+margarin+vanilli sampai mengembang. Turunkan ke speed rendah, masukkan telur. Kocok asal rata saja.

2

Masukkan campuran terigu+maizena+susu bubuk bertahap sampai tercampur rata, aduk pakai spatula. Adonan siap digunakan.

3

Ambil sedikit adonan (kalau mau sama besar, ditimbang jg boleh), pipihkan lalu isi dengan selai nenas. Bentuk sesuai selera..Saya bentuk bulat & daun.

4

Untuk bentuk daun bentuk bulat terlebih dahulu, lalu bentuk ujung seperti daun. Jepit menggunakan jepitan seperti digambar (bagian gerigi dibawah). Dimulai dengan garis vertikal tulang daun yg ditengah, dilanjutkan jepit dibagian kanan & kiri daunnya.

5

Oven dengan suhu 150 derajat selama 15 menit. Keluarkan dari oven, oles dengan kuning telur satu persatu. Panggang lagi 15 menitan, hingga harum & warna kekuningan. Suhu 150-160 derajat.

6

Untuk selai nenas : kupas nenas, cuci bersih, potong2, rendam sebentar dengan air garam, cuci lagi lalu tiriskan. Blender kasar/parut nenas. Tuang ke wajan anti lengket. Masukkan pandan. Setelah mendidih tambahkan garam, aduk sampai air nya berkurang & kering. Masukkan gula, cengkeh & kayu manis,masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental & kering. Tunggu hingga dingin, bulat2 kan.