Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Kacang Ijo yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kue Kacang Ijo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Kacang Ijo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Kacang Ijo di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Kue Kacang Ijo biasanya untuk 80 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Kue Kacang Ijo diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kacang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kacang Ijo memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue kacang hijau ini rasanya enak dan cantik, bisa dibuat ide jualan dan hantaran atau sajian di hari lebaran nanti ( ukuran kue ini sangat mini jadi untuk satu resep bisa 80 biji)🙏😍 #SayangAnak #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kacang Ijo:

1. Bahan Utama :
2. 250 gram kacang hijau kupas
3. 250 gram gula pasir
4. 250 ml santan (130 ml santan instan + 120 ml air)
5. 1/4 sdt garam
6. 1 sdt pasta Vanilla (saya pakai Redbell)
7. Bahan Pelapis Luar :
8. 1 bungkus agar-agar putih
9. 400 ml air
10. 2 sdm gula pasir
11. Bahan Untuk Menghias :
12. Pewarna makanan, merah, hijau, kuning,jingga, ungu
13. Air matang untuk mengencerkan pewarna
14. Batang cabe atau daun cabe untuk hiasan tangkai
15. Tusuk gigi
16. Styrofoam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang Ijo

1

Rendam kacang hijau kupas minimal 6 jam (saya rendam semalam) kemudian kukus sampai empuk dan matang

2

Blender kacang hijau yang sudah dikukus tadi bersama santan

3

Masak dengan api sedang tambahkan gula, garam dan Vanilla, aduk terus sampai licin, kalis dan bisa dibentuk

4

Bentuk adonan menjadi aneka buah dan sayuran mini (jeruk, strawberry, pisang, terong, cabai, jambu air sesuai kreatifitas dan selera anda) tusuk dengan tusuk gigi, lalu tancapkan di styrofoam

5

Siap kan masing-masing pewarna makanan dalam wadah palet, dengan cara tetes kan 2 tetes pewarna + 2 tetes air matang aduk rata dengan kuas lalu oleskan atau bisa dicelup kan pada tiap bentuk buah atau sayur dari kacang hijau yang sudah di buat tadi (hanya bagian luar nya saja)

6

Buat cairan pencelup: masak air, agar-agar bubuk dan gula hingga mendidih kemudian Celupkan buah mini yang sudah diwarnai ke adonan agar -agar tiriskan dengan tetap menancapkan pada styrofoam, diulangi 2-3 kali (bila agar-agar mulai mengental, hangatkan kembali)

7

Kemas dalam wadah dan siap untuk suguhan ataupun hantaran