Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma yang Enak Banget

Dipos pada January 15, 2021

Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma

Sore-sore begini enaknya membuat Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu jajanan khas Kalimantan Selatan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang pas. Rasa manisnya dari kurma sebagai pengganti gula merah, jadi lebih sehat dong ya. Bahan & cara buatnya juga mudah koq. Yuk bikin. Source : Mei Basuki. Trimakasih resepnya mba, izin reshare disini ya ๐Ÿ˜˜ #WanilahMeolah #KajaliKurma #SiapRamadan #cookpadcommunity_id_kalsel #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_balikpapan, kaltim #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id @cookpadcommunity_id_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma:

  1. 400 ml santan agak kental
  2. 1/2 sdt garam
  3. 2 lmbr daun pandan, buat simpul
  4. 100 gr kurma (jenis & merk bebas)
  5. 50 gr air hangat untuk merendam & menghaluskan kurma
  6. 100 gr tepung beras
  7. 25 gr tepung tapioka
  8. Seujung sdt kapur sirih, larutkan dengan 1sdm air
  9. Secukupnya daun pisang, jemur atau panggang diatas kompor
  10. Secukupnya lidi

Langkah-langkah untuk membuat Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma

1
Belah kurma dengan pisau, buang biji & ujung tangkai kurmanya. Lakukan pada semua kurma.
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 1
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 1
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 1
2
Panaskan kukusan. Rendam kurma dengan air hangat selama 10mnt. Blender halus kurma dengan air rendamannya sekalian.
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 2
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 2
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 2
3
Campur santan, kurma yang dihaluskan, daun pandan & garam dalam panci. Masak dengan api sedang. Aduk rata & masak hingga mendidih. Matikan api. Dinginkan suhu ruangan.
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 3
4
Masukkan air kapur sirih, tepung beras & tepung tapioka kedalam rebusan santan. Aduk rata. Panaskan kembali panci. Aduk2 adonan sampai kalis. Matikan api.
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 4
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 4
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 4
5
Taruh 2sdm adonan keatas daun pisang. Gulung dengan daun pisang. Sematkan kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan berulang sampai semua adonan habis.
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 5
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 5
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 5
6
Kemudian kukus selama 30mnt. Angkat. Sajikan.
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 6
Pupundak Kurma/Sunduk Lawang kurma - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam penyet sambal kurma

Ayam penyet sambal kurma

#AhlinyaAyam kali ini temanya hot chicken. Hotnya sambel ditambah hotnya nasi dimakan pakai ayam..sedaap tuh. Btw resep ini juga bikin saya menang lomba masak lho hihihi. Silahkan dicoba moms ๐Ÿ˜Š

Bolu kurma simple ala ummi

Bolu kurma simple ala ummi

.. dibuat sesuai pesanan pelanggan

Snack mpasi 7 bulan (kurma + oat)

Snack mpasi 7 bulan (kurma + oat)

kurma dan oat itu booster asi. berhubung stoknya masih ada di kulkas bolehlah di coba untuk mpasi latif. dan alhamdulillah dd latif suka๐Ÿค—

Kurma Coklat

Kurma Coklat

#siapRamadan #jemputRizki Kurma coklat ala She Lly ready dicoba bunda... Gampang pembuatannya dan pastinya rasanya enak bangettttt ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘

Rucuh tomat kurma

Rucuh tomat kurma

Suueegeerr , siang yg sangat terik ini cocok deh buat nyemil nyemil kenyang lebih lama dan bisa mendetok tubuh kita , pasnya sebelum makan ketika rasa haus itu yg paling tepat ngonsumsinya ...monggo d coba ๐Ÿ˜

1 porsi
5 menit
Jus kurma original

Jus kurma original

Bulan Ramadhan ini enaknya minum yang dingin,jadi nyoba bikin jus kurma biar adem buka puasanya hehehe:)

10 gelas 250ml
5-15 menit
Coklat Kurma

Coklat Kurma

Kalo udh jd mamak2, gak bisa lihat makanan terletak gak dipegang. Pasti blgnya mubadzir... ada sisa kurma habis puasa brpa bulan lalu, sayang kan kalo gk diolah.. jdi dibuat coklat kurma deh ๐Ÿคค #PejuangGoldenApron2

Bingka Kentang Kurma

Bingka Kentang Kurma

Salah satu kue paling ngangenin ditiap Ramadan ๐Ÿ˜ƒ Resep terinspirasi dari mba yarnie #SayangAnak #SiapRamadan #WanilahMeolah #Kaganangan #cookpadcommunity_banjarmasin

4loyang
Kurma Isi Keju Lapis Cokelat Tabur Susu

Kurma Isi Keju Lapis Cokelat Tabur Susu

Kreasi kurma untuk sajian menu kue di hari lebaran๐Ÿ˜Š Rasanya manis dan perpaduan keju susu yang lumer dimulut๐Ÿ‘Œ #MomenManis #PekanInspirasi #Kurmacokelatkeju

2 toples
60 menit
Jus kurma pisang

Jus kurma pisang

Berawal ingin memenuhi sunah, saat buka puasa dengan mengkonsumsi kurma. Tiap hari makan kurma lama-lama bosan juga. Akhirnya coba in di jus aja... dicampurin pisang ternyata rasanya seperti minuman kafe...

1 porsi
Cake tape topping maju (kurma - keju)

Cake tape topping maju (kurma - keju)

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… Rencana mau ke rumah teman. Pas lagi ada tape di kulkas. Pas cuma 300 gram. Ya udh, kita eksekusi yuk... ุงู„ุญู…ุฏ ู„ู„ู‡

Kurma Cake

Kurma Cake

Oleh2 kurma pas umroh bulan lalu masih lumayan banyak, mgkin karna kebanyakan belinya kali yaa... ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ Tapi alhamdulillah malah bisa dibikin berbagai olahan kurma buat buka puasa, salah satunya Kurma Cake yg jadi kesukaan anak2ku ini... ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

1 loyang
Jus kurma

Jus kurma

Udah tau kan manfaat kurma itu banyak banget. Kepikiran dong buka puasa buatin jus kurma buat suami dirumah selain untuk menghilangkan dahaga bisa juga untuk memulihkan tenaga setelah seharian berpuasa. cus lah buat dirumah :) #siapramadhan

Jus kurma almond

Jus kurma almond

Ada sisa kurma dikulkas dan susu. Saya buat jus #SerbaSerbiKurma ditambah almond sangrai rasanya enak,segerr banget #BuatSiKecil. Buah kurma segar sudah tersohor karena kandungan karbohidrat, serat dan sejumlah mineral bagi tubuh.ย Begitu pula dengan almond merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang keras teksturnya dengan rasa renyah dan aroma wangi. Almond memiliki kandungan karbohidrat yang rendah, vitamin E yang tinggi dan asam lemak tak jenuh ganda yang baik untuk jantung. Kacang ini sangat dianjurkan dikonsumsi oleh penderita kanker dan penyakit jantung koroner. #BuatSiKecil #SayangAnak #SerbaSerbikurma #SiapRamadan #juskurmaalmond #jusbuahsehat #clovercookinglover #cookpadersjawabali #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_sidoarjo #cookingwithhearteatingwithlove

Milkshake kurma

Milkshake kurma

Ini fotonya agak-agak kurang jelas ya..tapi rasanya mantapp..creamy gimana gituh..hehe.. kebetulan lagi menyusui, bingung gimana mau puasa..tapi denger-denger jus kurma bagus buat stamina dan ASI, makanya aku nyoba..

Smoothies Pisang Tomat Kurma Almond

Smoothies Pisang Tomat Kurma Almond

Ketika sharing dgn satu survivor, beliau cerita setelah menjadi survivor selama 17 thย  dan sering kemo pernah mengalami yg dirasakan sangat tidak enak. Bahkan tidak ada selera untuk makan/minum sama sekali. Nah dokter menyarankan untuk menyiasatinya yaitu dgn konsumsi tomat, pisang, jahe dll karena banyak sekali manfaatnya. Saya kepikiran kayaknya Smoothies pisang+tomat+kurma ini menarik deh. Sangat mudah sekali membuatnya dan bahannya pun mudah didapatkan. Semoga beliau jd semangat kembali untuk bisa mengkonsumsi sajian sehat. Tomat dan pisang memiliki kandungan likopen, vitamin, serat, mineral sehingga bisa memenuhi kebutuhan didalam tubuh. Selalu semangat ya para Survivor tangguh tersayang. #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara #CookpadCommunity_Bandung #Smoothiespisangtomatkurmaalmond

Air Nabeez kurma

Air Nabeez kurma

Nabeez atau air rendaman kurma bisa sehatkan tubuh dan cegah berbagai penyakit. Minuman kesukaan Rusulullah SAW .. Manfaat air nabeez : detoksifikasi tubuh, kaya akan nutrisi, melawan kolesterol jahat, meningkatkan fungsi otak, stabilisasi tekanan darah, meningkatkan resistensi tubuh, baik bagi ibu hamil .. Saya bikin malem kemudian diminum esok hari

Es Kurma Seger๐Ÿน

Es Kurma Seger๐Ÿน

Hari ini cuaca panasnya pooolll,,, Jadi buka dengan yg seger2 tapi tetep sehat,,,bener2 segeeer buangeett๐Ÿน๐Ÿน๐Ÿน #SayangAnak #SiapRamadan #cookpadcommunity

Jus Susu Kurma

Jus Susu Kurma

Biasanya buat gini waktu puasa an, tapi emang beneran auto wenak banget.. menyehatkan pula