Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur pedas (kalbar) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bubur pedas (kalbar) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur pedas (kalbar), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur pedas (kalbar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur pedas (kalbar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur pedas (kalbar) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur pedas (kalbar):
- 500 gram beras
- 10 lonjor kacang panjang potong²
- 1 buah wortel potong dadu
- 2 ikat kangkung potong²
- 150 gram taoge
- 3 ikat miding/pakis ambil pucuk+daun'ya
- 100 gram daun kesum iris tipis"
- 2000 cc air
- bumbu halus: 2btang serai memarkan
- 4 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas memarkan
- 6 siung bawang merah haluskan
- 2 siung bawang putih haluskan
- 2 buah cabe merah haluskan
- 1/2 sdt merica halus
- pelengkap: ikan teri goreng
- kacang tanah goreng
- bawang goreng
- jeruk sambal
- kecap manis
- sambal cabe rawit cair
