Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Biji Ketapang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Biji Ketapang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Biji Ketapang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Biji Ketapang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Ketapang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Ketapang memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu kue klasik khas Ramadhan yang selalu tersaji di meja tamu rumahku dulu. Biji ketapang ini adalah resep Ibu, dari aku masih kecil sering bantuin pulung-pulung biji ketapang bersama kakak. Ini salah satu bakulan Ibuku, dulu kalau bikin hampir tiap hari berkilo-kilo adonan, laris banget tetangga ataupun kawan Ibu banyak yang pada pesan biji ketapang ini. Beda nya biji ketapang buatan Ibu ku dengan yg lain yaitu adanya pemakaian bubuk kayu manis didalam adonan. Inilah biji ketapang khas Ibu ku. Kali ini aku share resep Beliau, semoga bisa menjadi amal jariah untuk Ibu ku tercinta.. Aamiin #MomenManis #SiapRamadan #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Ketapang:

1. 1 kg tepung terigu
2. 200 gram margarin
3. 200 gram gula pasir
4. 2 butir telur
5. 1/2 butir kelapa parut, sangrai lalu haluskan sampai berminyak
6. 1/4 sdt garam
7. 1/2 sdt kayu manis bubuk
8. 150 ml santan kental, matang
9. 1 liter minyak sayur untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Biji Ketapang

1

Kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang dan creamy. Lalu masukkan telur+kelapa halus+ garam+kayu manis bubuk. Kocok hingga rata, cukup hanya tercampur rata saja ya..ga perlu sampai mengembang. Matikan mixer.

2

Masukkan tepung secara bertahap dengan cara di ayak, aduk rata dengan spatula kayu.

3

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni dengan tangan. Hentikan pemakaian santan jika di rasa adonan sudah cukup kalis dan bisa di pulung. Uleni hingga adonan kalis tidak lengket ditangan.

4

Ambil sedikit adonan, giling memanjang lalu potong serong, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

5

Panaskan minyak, setelah minyak panas goreng biji ketapang sambil di aduk2 biar matang merata. Masak hingga kecoklatan lalu angkat. #setelah minyak cukup panas gunakan api sedang agar biji ketapang matang ngga cepat gosong. Aduk2 terus pada saat proses menggoreng agar biji ketapang matang merata dan cantik warnanya.