Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kering tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kering tempe yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kering tempe, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kering tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering tempe memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 19 (130519) Kering tempe ini pakai resep dr ibu mertua. Enak,gurih dan renyahnya awet.. rekomended jd stok lauk untuk #SiapRamadhan. Kl pas bangun kesiangan dan ga sempet masak2 udh ga perlu khawatir lg.. tetep bs sahur krn udh ready di toples #AntiRibet deh 😘 * jumlah cabai bs disesuaikan selera ya, sy ga pakai banyak jd ga pedes,anak2 aman bs ikutan makan. . . . #SiapRamadan #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Reaolusi2019 #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Tangerang #Komunitaspaders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering tempe:

1. 1,5 papan tempe, iris kotak tipis, goreng kering
2. 2 buah kentang, iris kotak tipis,goreng kering
3. 100 gr kacang tanah,goreng matang
4. 20 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering
5. 15 siung bawang merah,iris tipis goreng kering
6. 5 buah cabe merah keriting, iris bulat (jml bs disesuaikan)
7. 1 ruas lengkuas,geprek
8. 2 lembar daun salam
9. 2 lembar daun jeruk
10. 6 sdm gula pasir
11. 1,5 sdt garam
12. 3 sdm air asam jawa (asam jawa direndam sebentar, ambil airnya)
13. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kering tempe

1

Goreng bahan satu persatu hingga bener2 kering/renyah. Sisihkan. (Sy pakai stok bawang merah goreng,difoto tdk terlihat)

2

Tumis cabe merah. Tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas. Lanjutkan menumis hingga matang dan kering.

3

Tambahkan gula pasir,garam dan air asam jawa. Aduk dan masak hingga berbusa. Matikan api.

4

Tuang tempe,kentang,kacang dan bawang goreng. Aduk rata hingga semua berbalut bumbu.

5

Setelah uap panas hilang/dingin masukkan dalam toples. Tutup rapat agar tidak melempem.