Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Nastar Klasik Renyah yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Nastar Klasik Renyah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nastar Klasik Renyah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nastar Klasik Renyah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Klasik Renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar Klasik Renyah memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang ga tau the queen of kue kering satu ini? Aroma khas butter di padu dg vanila dan rasa manis berempah selai nanas yg superrr yummy 😆 asli meleleh... Sebenarnya resep ini mau aq ikutin ke daftar buku #MomenManis minggu depan dg tema kue kering klasik lebaran. Berhubung tadi si mamah #mamahcookpad dah kepo pake kirim surat cinta segala 😩 (padahal minggu kedua ini resepku udah terverifikasi tau mahhhh, huaaaa mamah kejam, cinta sekali padaku 😭😭😭😭) Ah gpp, dicoba aja bismillah masuk terus resepku dihati si #mamahcookpad minggu depan bikin kuker lainnya 😒 Source: tintin rayner, dan seperti biasa ada beberapa bahan yg aku rubah dikit. Hasil akhir renyah.... Tp tetep lumer lah di mulut ga seberapa mempur 😙 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadsurabaya #cookpad #SiapRamadan #MomenManis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar Klasik Renyah:

1. Bahan Kulit:
2. 150 gr margarine
3. 100 gr butter
4. 100 gr gula halus
5. 2 butir kuning telur
6. 1 butir telur utuh
7. 425 gr tepung protein rendah
8. 50 gr maizena
9. 40 gr susu bubuk
10. 1/2 sdt vanilli
11. 100 gr keju parut
12. Bahan Selai:
13. 5 butir nanas ukuran sedang, parut
14. 150-200 gr gula pasir
15. 2 batang kayu manis
16. 3 butir cengkeh
17. Egg Wash/ Polesan:
18. 2 butir kuning telur
19. 2 sdm susu cair

Langkah-langkah untuk membuat Nastar Klasik Renyah

1

Bikin selai nastar dulu: campur semua bahan jadi satu, masak dg api sedang cenderung kecil, aduk terus hingga air dari nanas menyusut dan warna berubah kecoklatan. (note: ga perlu tambah air ya, biar ga kelamaan bikin selainya). Kemudian biarkan dingin, lalu bulatkan kecil²(me: masing² 3gr).

2

Bahan kulit: campur margarin+ butter+ gula dan telur jadi satu kemudian mixer dg speed tinggi selama 1-2 menit saja, jangan terlalu lama.

3

Bahan tepung² an ex: tepung terigu+ maizena+ vanili dan susu, ayak jadi satu, kemudian masukkan ke adonan mentega secara bertahap 3 kali. Aduk pakai sendok kayu atau spatula sampai tercampur rata, jangan kelamaan dan over ngaduknya. terakhir masukkan parutan keju. Aduk lagi hingga adonan kalis (bisa dibentuk dan tidak menempel)

4

Ambil 1 sdm adonan kulit atau sekitar 13gr. Bulatkan di tangan lalu pipihkan, dan tambahkan selai nastar yg udah dibentuk, kemudian pulung lagi sampai bulat mulus sempurna. Tata dalam loyang kue kering. Lalukan hingga adonan habis. Sementara itu panaskan oven 160°c selama kurang lebih 10 menit. (me: oven tangkring)

5

Panggang nastar selama kurang lebih 15 menit, lalu keluarkan dari oven. Buat Polesan: campur susu dan kutel, kocok rata. Kemudian olehkan ke permukaan seluruh masing2 nastar merata. Tunggu hingga sedikit mengering, lalu oven lagi. Boleh di poles 2 kali biar makin kinclong. Note: tunggu sampai dikit kering ya... Baru masuk oven lagi. Kemudian oven sampai matang.

6

Keluarkan dari oven, tunggu uap panas sampai hilang, baru masukkan kedalam toples kedap udara. Kinclong dan aromanyaaa hmmmm... Kecium sampe lantai atas, sampai ke tetangga tetangga, sampai luar angkasa 😂😂 anak2 sampau batal lanjut puasa karna nie nastar 😂😂