Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lodeh iwak pe yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Lodeh iwak pe yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh iwak pe, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lodeh iwak pe bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Lodeh iwak pe biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Lodeh iwak pe diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh iwak pe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh iwak pe memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasuki 10 hari terakhir puasa.. Bangun sahur semakin berat buat masak.. Jd bikin Menu buka puasa sekalian untuk sahur ajaaah.. Hehehe #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh iwak pe:

1. 1/2 kg ikan pe (pari)
2. 1 bh terong ungu
3. 1 ikat kecil kacang panjang
4. 1 bgks santan kara
5. 2 lbr daun salam
6. 2 lbr daun jeruk
7. Secukupnya daun kemangi
8. 2 cm laos/lengkuas
9. Secukupnya air
10. Bumbu halus
11. 7 siung bawang putih
12. 7 siung bawang merah
13. 1 btr kemiri
14. 1/2 sdt ketumbar bubuk
15. 1/2 sdt jinten bubuk
16. 2 cm kunyit
17. 1 cm kencur
18. 2 bh cabe merah besar
19. 6 bh cabe rawit
20. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh iwak pe

1

Bersihkan dan potong sesuai selera ikan pe, sayur terong dan kacang Panjang, kemudian tiriskan.

2

Haluskan semua bumbu halus.

3

Tumis bumbu halus hingga harum.. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan Laos. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

4

Masukkan ikan pe dan sayur.. Didihkan sekali lagi.. Sambil koreksi rasa.

5

Lodeh iwak pe siap disajikan selagi hangat.