Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Tau Suan (Bubur Gunting) yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 21, 2018

Tau Suan (Bubur Gunting)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tau Suan (Bubur Gunting) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Tau Suan (Bubur Gunting) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tau Suan (Bubur Gunting), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tau Suan (Bubur Gunting) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tau Suan (Bubur Gunting) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tau Suan (Bubur Gunting) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng2 dan penasaran pengen makan "tau suan" homemade πŸ˜ƒ Ini salah satu jajanan khas singkawang. Lebih dikenal dengan nama "bubur gunting" Aneh yaa namanya πŸ˜… "bubur kok digunting?" Mungkin gini filosofi nya "jajanan ini terdiri dari kuah kacang hijau kental yg mirip bubur terus penyajian cakwenya digunting2 dulu sebelum ditabur oleh penjualnya" #Ngarang πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tau Suan (Bubur Gunting):

  1. 150 gr kacang hijau kupas
  2. 2 liter air (secukupnya)
  3. 4 lembar daun pandan
  4. secukupnya gula pasir
  5. 4-5 sdm sagu/tapioka larutkan dengan air secukupnya
  6. bahan cakwe :
  7. 200 gr terigu segitiga biru
  8. 1/2 sdt ragi
  9. 1/2 sdt soda kue
  10. 1 sdm minyak sayur
  11. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Tau Suan (Bubur Gunting)

1
CAKWE : campur semua bahan ditambahin air secukupnya hingga membentuk adonan kalis. Diamkan minimal 2 jam. Aku buatnya pas malem hari trus taro di kulkas besoknya tinggal pake πŸ˜†
Tau Suan (Bubur Gunting) - Step 1
2
Bagi adonan jadi 2. Bulatkan dan gilas lalu potong2 seukuran jari.
Tau Suan (Bubur Gunting) - Step 2
3
Goreng dgn api sedang.
Tau Suan (Bubur Gunting) - Step 3
4
Rendam kacang hijau pas malem hari sebelumnya.
Tau Suan (Bubur Gunting) - Step 4
5
Rebus kacang hijau dan daun pandan hingga kacang agak lunak tambahkan gula pasir sesuai selera.
Tau Suan (Bubur Gunting) - Step 5
6
Buang daun pandan, tambahkan air sagu/tapioka secukupnya sesuai tingkat kekentalan yg diingikan sambil terus diaduk. *jika masi belum kental tambahkan air tepungnya lagi
Tau Suan (Bubur Gunting) - Step 6
7
Sajikan dengan taburan cakwe yg digunting πŸ˜† *ssshtt πŸ™Š cakwe nya gx aku gunting tapi potong2 pake pisau πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…
Tau Suan (Bubur Gunting) - Step 7
8
Review : 90% mirip sama yg dijual πŸ˜„πŸ˜„ Kuahnya uda okee πŸ˜€ Kekurangan 10% nya karna cakwe nya yg belum mirip, dalemnya masi padet. Lebih mirip donat, roti goreng πŸ˜… Gak punya amoniak bubuk. Searching2 resep cakwe tanpa amoniak bubuk, bisa diakalin pake campuran soda kue + baking powder atau bbrpa resep pake campuran ragi. Aku lagi gx ad stok BP, yauda akalin pake soda kue + ragi πŸ˜†. (Tuh liat kopongnya masi dikit) πŸ˜‚
Tau Suan (Bubur Gunting) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Resep bubur ketan hitam ala mama 😊 ini sebenernya resep umum bgt ga siy.. tp gpp ya dipost, demi jadi resep ke#4 di #JadiPejuangGA3Lagi ✌

Bubur Manado Ala Pantura

Bubur Manado Ala Pantura

Tersinspirasi ari aneka bubur Tinutuan(Manado) jadi pengen buat yang ala Jawa sebab saya belum pernah sama sekali pergi ke sana apalagi mencicipi Bubur yang terkenal itu. Nah saya punya ide ini bisa jadi ide buat bekal si kecil, komplit sudah ada sayuran dan karbohidrat, serat pas buat putriku, Tinggal lhep, kan unik bekalnya bubur kalo nasi goreng, ayam goreng mie dibuat bento kan biasa, Ini menu sehat dan lengkap yaitu Bubur sayuran. Selamat menikmati ya dik anak pintar.

3 porsi
30 menit
Bubur kacang ijo dan ketan hitam #menupraktis

Bubur kacang ijo dan ketan hitam #menupraktis

Kemarin adek2 ku request buat masakin ini. Secara blm pernah masak beginian berbau santan2 wkwk. But semua pada blg enak bangett. So aku share ya bu ibuk 😊 Ini kacang ijonya memang aku suka yg masih butiran ya tp lembut πŸ˜†

10 porsi lebih
30 menit
Bubur Kacang Durian

Bubur Kacang Durian

Kampar lagi musim duriaaaaan..

Bubur Kacang Hijau Roti Susu

Bubur Kacang Hijau Roti Susu

Bubur favorit saya πŸ˜ƒ di rumah selalu nyetok gula merah dan kacang hijau jadi kalau sewaktu2 pengen makan bubur kacang hijau tinggal eksekusi😁

8 Porsi
45 Menit
Bubur kacang merah

Bubur kacang merah

Anak ku itu agak susah di kasih makan, apalagi kacang merah tapi pas aq buat bubur ini ternyata selain kuah nya dia suka karena manis,, kacang merah nya juga ikut di makan.. senengnya.. #SiapRamadan #SayangAnak

Bubur Kacang Hijau Sehat

Bubur Kacang Hijau Sehat

Daripada beli mending buat sendiri πŸ‘©β€πŸ³

Bubur Menado

Bubur Menado

Untuk sayur mayur bubur menado biasanya lebih bervariasi, tergantung selera bisa bayam, kangkung, daun kc.panjang. Kebetulan di kulkas hanya ada kemangi, kc.panjang, dan labu kuning. Eksekusi saja... 😁 Sayangnya di jawa sulit mencari ikan roa, jd untuk sambal seadanya saja.

2 porsi
60 menit
Bubur Kacang Hijau ala Ibu (5.30.7)

Bubur Kacang Hijau ala Ibu (5.30.7)

Bismillahirrahmanirrahim πŸŒ™ "Biar suka manja, tapi tetap dipuja" Satu lagi sifat ibu yg paaling ngangenin kalau saya lagi LDR an sama beliau. Gimana ndak kangen, ibu biasanya suka masak sambil nyanyi2 manja ala2 penyanyi profesional gituu πŸ˜‚ Yaa, tapi justru dari situlah kami akrab, sering di dapur bareng, nyanyi2 bareng, semakin mempererat ikatan batin kami. Jadi ketika saya jauh atau di luar kota, pasti paling kangen dg momen2 seperti itu ❀ Terutama ketika saya sakit, jauh dari ortu. Sedih rasanya, nelangsa. Pasti kuangen sama masakan ibu, apalagi kalau ada anggota keluarganya yg sakit, ibu suka memasak kacang hijau untuk kami. Kebetulan kami sekeluarga kurang suka dg gula merah, jadi ibu selalu menggunakan gula pasir biasa. Untuk kuahnya, ibu juga selalu menggunakan full air, tanpa santan. Karena kebanyakan santan justru akan menambah penyakit 😁 Kali ini saya coba untuk memasak kacang hijau ala2 ibu dg metode 5.30.7 yg saya dapat dari Bian's Kitchen, maturnuwun ilmunya, mba NitaπŸ’• #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jember

Bubur kacang hijau

Bubur kacang hijau

Teman pagi yang dingin enak makan yang hangat-hangat πŸ˜‹

10-15 porsi
45 menit
Bubur KaCang Hijau Presto

Bubur KaCang Hijau Presto

Bubur kacang hijau tanpa santan, dan tanpa nunggu semaleman,, ini di presto jadi lembut banget seperti di rendam semalam,, #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakinsuami #murahmeriah #GoldenApronChallenge

Bubur Sarang Walet Spesial

Bubur Sarang Walet Spesial

Lama gak bikin bubur buat anak-anak, biasanya agak males bikin itu karena proses memasak buburnya lamaaaaa banget. Coba-coba cari tips supaya memasak beras menjadi bubur tidak terlalu lama, dapet tips untuk menyimpan beras yang sudah dicuci dan direndam air bersih ke dalam kulkas selama semalaman. Agak ragu tapi ternyata saya cuma butuh waktu 40 menit untuk memasak buburnya, sebelumnya kalo masak bubur rasa2nya lebih lama deh.. #CookpadCommunity_Kalsel

4 buah
+- 45 menit
Bubur kacang hijau (irit gas) 5:30:7

Bubur kacang hijau (irit gas) 5:30:7

selama ini masak kacang hijau selalu lama dg api kecil.. makan waktu dan boros gas ya teman2.. setelah ketemu metode ini, masak lebih praktis dan jg irit

Bubur kacang ijo vs jagung masak pake ricecookerπŸ˜€

Bubur kacang ijo vs jagung masak pake ricecookerπŸ˜€

Bikin bubur kacang hijau vs jagung manis Masak pake ricecooker Hemat gas, masaknya bisa ditinggal kerjain yg lain Gk pake ribet ngaduk juga hehehe

Bubur Kacang Hijau&Ketan Hitam (slow cooker)

Bubur Kacang Hijau&Ketan Hitam (slow cooker)

Biasanya kalau mau masak bubur kacang hijau, suka keseringan lupa kalau punya kacang yang direndam dari semalam. Kalau kelamaan direndam, akhirnya bentuk kacang hijaunya sudah seperti mau jadi toge, kalaupun tetep dimasak, rasanya sudah beda. Akhirnya setiap mau bikin bubur kacang, saya pakai slow cooker punya anak saya (hehehe...Bunda nebeng ya, nak). Kacang ga perlu direndam, langsung masukkan ke slow cooker, di set ke posisi low kurang lebih 4 jam (bisa ditinggal sambil bebenah). Buliran kacangnya pun terasa lebih pulen, lebih lembut dan tetap utuh (tidak pecah). Hasil akhirnya, bubur jadi kental tanpa tambahan cairan tepung (kalau suka yang berkuah, bisa tambahkan takaran air). Begitupun untuk ketan hitam, bisa dimasak tanpa direndam. Masak bubur kacang hijau dan ketan hitam bisa digabung atau terpisah secara bergantian (saya dipisah). Takaran air, 1:4. 1 gelas kacang hijau/ketan, menggunakan 4 gelas air (bisa ditambah/kurangi sesuai selera). Untuk santan, saya masak di atas kompor. Atau bisa juga menggunakan santan yang siap pakai. Menu ini bisa dimasak di atas kompor, jangan lupa direndam dulu agar lebih cepat empuk. #Tips menghemat merebus kacang hijau: masak di atas kompor, setelah 15 menit matikan kompor, tutup panci, biarkan selama 30-60 menit. Kemudian nyalakan kembali kompor, masak kurang lebih 15-20 menit (tergantung kompor masing-masing). Lumayan bisa menghemat gas, hehehe...