Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kolak Ketan yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kolak Ketan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kolak Ketan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Ketan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kolak Ketan adalah 10-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Ketan diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ketan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kolak ini mengingatkan saya pada Muncul..? Muncul adalah suatu daerah di Banyubiru Kab. Semarang yang terkenal karna pemandian alaminya dan makin dikenal karna depan pemandian itu ada warung makan yang Pak Bondan Winarno (alm) pernah datangi karna menu pecel lelenya yang uenak.. Sebenarnya ada juga kolak yang enak di daerah itu yang juga pakai ketan.. tepatnya di jalan menuju Gua Maria Kerep Ambarawa. Memorable sekali buat saya yang asli sana..Jadilah kolak ini tapi saya modifikasi dengan menambah pacar cina, yang baru saya kenal setelah tinggal di ibukota. Kalau dari segi harga bahan total, anda bisa menghabiskan sekitar Rp.25.000,- porsi yang sedang bisa jadi 8 cup. ( biaya bahan tergantung kualitas bahan itu sendiri, beda kota bisa beda juga) #JemputRejeki #SiapRamadan #MasakItuSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ketan:
- Ketan :
- 250 gr beras ketan, cuci, rendam air minimal 1 jam
- 150 ml santan
- 2 lb daun pandan
- 1 lb daun salam
- 1/2 sdt garam
- Kolak :
- 3 pisang tanduk ukuran sedang
- 100 gr kolang kaling, rebus 10 mnt, saring
- 100 gr pacar cina
- 800 ml santan sedang-kental
- 1000 ml air
- 2 lb daun pandan
- 2-3 butir gula aren atau sekitar 150 gr (sesuai selera)
- 1/8 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ketan
