Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Hintalu Karuang khas Banjar yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bubur Hintalu Karuang khas Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Hintalu Karuang khas Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Hintalu Karuang khas Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Hintalu Karuang khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Hintalu Karuang khas Banjar memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bubur Hintalu Karuang, artinya kurang lebih adalah bubur telur (hintalu) burung Karuang (salah satu jenis burung yang ada di Kalimantan Selatan) , karena bentuknya yang kecil seperti telur burung Karuang. Sekilas mirip bubur candil ya?. Tapi ternyata memiliki perbedaan pada kuahnya. Bubur candil kuahnya dipisah antara gula merah & santannya Dan dituang saat disajikan. Sedangkan bubur hintalu, kuah gula merah & santannya di jadikan satu saat diolah sehingga meresap kedalam bola bola tepungnya. Bubur Hintalu biasa disajikan sebagai takjil saat berbuka puasa di bulan ramadhan. Teksturnya lembut & rasa manisnya pas dilidah. Yummy banget😋. Resep saya lihat dari mba @Hanhanny . Makasih ya mba😘. #BakuahSantan #WanilahMeolah #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpadcommunity_id_kalsel #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id @cookpadcommunity_id_kalsel @cookpad_id @cookpadcommunity_id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Hintalu Karuang khas Banjar:
- Bahan bola bola :
- 150 gr tepung ketan
- 50 gr tepung beras
- 1 sdm air kapur sirih
- Secukupnya air matang
- Bahan kuah :
- 200 gr gula merah kualitas bagus, sisir halus
- 1 ltr santan dengan kekentalan sedang
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 lmbr daun pandan, bentuk simpul
- 200 ml air matang untuk merebus gula merah & gula pasir
- 2 sdm tepung beras larutkan dengan sedikit air
- 1 btr telur ayam, kocok lepas (optional)
Langkah-langkah untuk membuat Bubur Hintalu Karuang khas Banjar
