Hari ini saya akan berbagi resep Udang Nini yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Nini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Nini, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Udang Nini ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Nini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Nini memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gak kerasa ya kita udah memasuki bln Ramadan aja. Ini salah satu resep yg lumayan praktis, enak dan gurih cocok tuk berbuka maupun sahur. Hehe asli bingung nama asli masakan ini apa. Saya kasih nama begitu krn resep asli dari Alm. Nini (Nenek). Btw ada yg tau nama resepnya apa? Happy cooking!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Nini:
- 1/2 kg udang galah ukuran sedang bersihkan
- Bumbu halus:
- 7 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 bh kemiri
- 2 ruas kunyit
- Bumbu iris:
- 2 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 bh cabe hijau/merah
- 1 bh tomat
- 1 batang kucai/daun bawang
- Bumbu tambahan:
- Air asam dari seujung jempol asam jawa
- Garam 3/4 sdt (sesuai selera)
- Gula 1/2 sdt (sesuai selera)
- 1/2 sdt Lada
