Bagaimana Menyiapkan Pecel Jawa ala Bakul Pecel yang Bisa Manjain Lidah

Name: Pecel Jawa ala Bakul Pecel
Yield: 1-2 porsi
Ingredients: 1 ikat bayam, petiki; 3 lonjor kacang panjang; 1 genggam kecambah; 3 batang buncis, potong-potong; Tahu cokelat, goreng; 1 buah mentimun (ukuran kecil); Bumbu Pecel:; 2 genggam kacang tanah; 1 butir gula Jawa; 3 butir asam Jawa, tambahkan air panas; 3/4 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 3 cabai setan/oranye (sesuai selera); Seiris kulit jeruk purut; Seujung sendok garam

Dipos pada June 12, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pecel Jawa ala Bakul Pecel yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Pecel Jawa ala Bakul Pecel yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Jawa ala Bakul Pecel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Jawa ala Bakul Pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecel Jawa ala Bakul Pecel kira-kira 1-2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Jawa ala Bakul Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Jawa ala Bakul Pecel memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering bikin pecel pakai bumbu jadi, tapi rasanya tetap berbeda dengan pecel ala bakul/penjual pecel. Bumbu pecel jadi menggunakan lebih banyak kacang dan gula Jawa daripada yang biasa dipakai bakul pecel. Lebih enak bumbu pecel buatan bakul pecel kalau di lidah saya 😂 akhirnya sekalinya pulang ke Jawa, saya amatin bener2 apa aja bumbunya, lalu eksekusi di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Jawa ala Bakul Pecel:

1 ikat bayam, petiki
3 lonjor kacang panjang
1 genggam kecambah
3 batang buncis, potong-potong
Tahu cokelat, goreng
1 buah mentimun (ukuran kecil)
Bumbu Pecel:
2 genggam kacang tanah
1 butir gula Jawa
3 butir asam Jawa, tambahkan air panas
3/4 siung bawang putih
1 ruas kencur
3 cabai setan/oranye (sesuai selera)
Seiris kulit jeruk purut
Seujung sendok garam

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Jawa ala Bakul Pecel

Rebus sayuran yang paling keras: kacang panjang dan buncis. Lalu setelah mendidih, tambahkan bayam. Sementara itu, tambahkan air panas ke dalam kecambah. Tiriskan.

Goreng kacang tanah hingga kecokelatan, tiriskan.

Haluskan kencur, bawang putih, garam, kulit jeruk purut, dan cabai.

Tambahkan kacang tanah, tumbuk hingga halus. Selanjutnya tambahkan gula Jawa, haluskan. Tambahkan 3-4 sdm air asam Jawa.

Campurkan sayuran dengan bumbu pecel, tambahkan pelengkap mentimun dan tahu goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel pecel...maknyus

Sambel pecel bikinan sendiri...kesukaan keluarga......Nagiiih bingit..Karena gak pake trasi dan asam Jawa...Karena Kalo beli suka ada terasinya...Jadinya sambel gak segar menurutku pemirsah.....Jadi bikin sendiri..Fresh....Enak....Dan yg pasti pedaaaaaaaaaaaaaaassss😀😀

8 porsi

Pecel Sayur

Suami menjadi semangat bekerja, karena selalu diberikan bekal yg sehat. Alhamdulillah

2 orang

30 menit

Bumbu Pecel Jawa Timur

Setiap pulang ke kampung suami oleh oleh wajibnya adalah bumbu pecel. Menurut aku bumbu pecel bikinan kakak iparku yang satu ini uenak tenan rekkk 😂😘 kali ini bukan cuma di kasih bumbu pecelnya, tapi di kasih resepnya juga. 👏👏 Tips agar bumbu pecel tahan lama 1. Pastikan kacang tanah yang digunakan masih ada kulitnya. 2. Daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, keringkan hingga kandungan airnya berkurang. 3. Simpan dalam wadah yang baik dan tertutup rapat. Supaya bumbu pecel tahan lama. 4. Jika disimpan dalam plastik, maka plastik harus tertutup rapat dan tidak boleh ada lubang.

Pecel Bumbu Kacang

Memanfaatkan sisa sayur ditanggal tua ya bun.. 😁😆

Sambel Pecel

Assalamu'alaikum, menu sarapan tadi pagi 😁

SAMBEL KACANG/ sambel pecel

Buat persiapan lebaran aja....😊😊😊

1,8 kg

Pecal tahu tempe goreng kecap tanpa ulekan

Pengen makan pecel tahu goreng tapi lokasi rumah ngk ada yang jual pecel, jadilah masak masak cantik, mumpung masih ingat trik anak kos masak dengan alat seadanya😁

3 porsi

30 menit

Pecel madiun

Mie Goreng Pecel

Kapan hari temen share resepnya,, klo dijkarta pas mau buka bisa beli mie goreng,lontong oncom,gorengan,trus siram bumbu kacang. Di malang ga ada,yuk bikin aja...

Sambel Kacang Pecel Madiun

Bumbu pecel hemat,cepat dan lezat

semalaman mikir aja sebelum tidur masak apa ya,hari ini karena daging2an sudah,ikan2an sudah,santan2 sudah,tumis sudah lalu teringat dengan menu yg sayuran ajah dengan direbus2,kalau beli bumbu pecel jadi sudah biasa dan mahal banget lalu kepikiran mau coba dulu sedikit saja karena kalau terlalu banyak takutnya malah aneh rasanya dan mubazir tentunya jadi buka2 lagi dan lihat2 cookpad akhirnya dirangkumlah tiap lihat resep siapa aja asal enak,cepat dan praktis kita lihat yuk resep ya...

Pecel madiun

Cilok bumbu pecel

gak bnyak ngomong ah mending cuuss aj coz udh kelaperaaaann wkwkwk😂

Cilok feat sambel pecel khas madiun 😁

Untuk saus kacangnya aku pakai sambel pecel khas madiun yg udah jadi n tinggal diberi air panas yah... ditambahin kecap manis enaak bangeeett... oh ya kalau mau coba sambel pecelnya pilih yg enak ya.. nggak harus sambel pecel khas madiun ... atau kalau ngga ada sambel pecel bikin sendiri aja juga enak dari kacang tanah, cabai merah, bawang putih, gula, garam. Hmmm dijamin ketagihan... selamat mencoba ya...