Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lidah Kucing Rainbow yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lidah Kucing Rainbow yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lidah Kucing Rainbow, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lidah Kucing Rainbow enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lidah Kucing Rainbow sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lidah Kucing Rainbow memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kue ini kubuat di moment lebaran 2015 lalu, tergiur gara-gara wara wiri beredar di timeline FB. Memang kue ini cukup menggiurkan, selain karena rasanya yang enak, warna warninya juga memikat. Saat kuposting foto hasil buatanku, alhamdulillah banyak yang memuji dan malah ada yang inbox ingin order. Saat pertama trial, rasanya pinggang jadi encok! Hihihii.. pegel boo! Gimana nggak pegel kalo mesti menspuit adonan segaris-segaris secara bergantian dengan warna yang berbeda-beda. Ya itulah perjuangan, biasanya makin sulit tehniknya makin enak/ menarik hasilnya. Jadi yang penting harus TABAH ^_^. Btw sumber resep adalah dari blog Teh Ricke "Ordinary Kitchen".

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lidah Kucing Rainbow:

1. 125 gram butter
2. 125 gram margarin
3. 160 gram gula halus
4. 1 sdt vanilla ekstrak
5. 100 ml putih telur (suhu ruang)
6. 200 gram terigu Segitiga Biru
7. 50 gram maizena
8. 6 macam pewarna (aku pakai Hakiki)

Langkah-langkah untuk membuat Lidah Kucing Rainbow

1

Panaskan oven suhu 150'C.

2

Siapkan loyang khusu Lidah Kucing, olesi tipis dengan margarin.

3

Siapkan baskom, ayak terigu dan maizena sampai tercampur.

4

Di wadah terpisah, kocok butter, margarin, gula halus sampai mengembang & pucat.

5

Masukkan vanilla ekstrak, kocok rata.

6

Masukkan putih telur, kocok rata.

7

Masukkan campuran terigu dan maizena, kocok rata dengan speed rendah hingga lembut.

8

Adonan bagi menjadi 7 bagian di mangkuk2 kecil, beri pewarna aduk rata, lalu masukkan ke pipping bag / plastik segitiga.

9

Spuit segaris2. Warna awal samakan dengan warna penutup (atau lakukan sesuai kreasi masing-masing ya...).

10

Panggang sampai matang. Tips, jangan terlalu cepat dikeluarkan dari oven karena akan menyebabkan kurang garing, tapi juga jangan kelamaan karena akan mengubah warna kukernya lebih malah redup. Susun di toples segera setelah kue dingin, tutup rapat karena kue mudah sekali lempam.