Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bubur Manado yang Sempurna

Dipos pada February 6, 2019

Bubur Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bubur Manado yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena tantangan #pekan_manado saya jadi rajin ngubek ubek resep masakan khas Manado πŸ˜‚ salah satunya Bubur Tinutuan (bubur manado) ini.. Katanya (hasil search di google), waktu penjajahan belanda, kondisi ekonomi penduduk (disana) sangat rendah, sehingga mereka kesulitan untuk memenuhi kebutuhan pangan keluarga. Akhirnya dengan pertimbangan ekonomi dan sedikit tambahan unsur kreatifitas, penduduk pada jaman itu mulai memanfaatkan bahan makanan yang bisa mereka peroleh di pekarangan rumah atau di kebun, seperti labu, ubi, daun pepaya, kangkung, jagung, gedi dan dengan mencampurnya bersama sedikit nasi, mereka memasak semua bahan makanan itu secara bersamaan. Dan terciptalah bubur manado atau yang kita kenal dengan tinutuan, yang isinya beraneka ragam sayur dan bubur. Lepas dari benar tidaknya cerita dari mulut ke mulut ini, satu hal yang saya pikir adalah betapa mudahnya kita membuat sebuah masakan sehat yang sederhana namun penuh gizi dan lezat pula.. πŸ€— Referensi resep dari dapurVy..terimakasih mba..πŸ€— #cookpadcommunity_Banyuwangi #resolusi2019 #berburucelemekemas #3weekschallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado:

  1. 500 g nasi
  2. 200 g labu kuning
  3. 1 buah jagung
  4. 200 g ubi
  5. 100 g kentang
  6. 100 g daun bayam
  7. 2 batang daun bawang
  8. 1 mangkuk kecil daun kemangi
  9. 3 batang serai
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 sdm minyak
  12. Secukupnya merica bubuk
  13. Secukupnya garam
  14. 5 gelas air
  15. Bahan pelengkap
  16. 2 kotak tahu
  17. 5 sdm tepung bumbu
  18. Secukupnya garam
  19. Ikan asin goreng
  20. Bawang merah goreng
  21. Sambal terasi

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado

1
Siapkan bahan, kupas labu, ubi dan kentang. Cuci bersih lalu potong kotak dadu. Sisir jagung manis, taruh dalam panci campur dengan nasi.
Bubur Manado - Step 1
Bubur Manado - Step 1
Bubur Manado - Step 1
2
Tambahkan air, memarkan batang serai, campurkan. Nyalakan api, masak sampai semua bahan jadi empuk. Sementara menunggu, iris kasar daun bayam, sisihkan.
Bubur Manado - Step 2
Bubur Manado - Step 2
Bubur Manado - Step 2
3
Potong halus daun bawang, sisihkan. Cincang halus bawang putih lalu tumis dengan 2 sdm minyak, tambahkan merica bubuk, aduk aduk sampai matang dan harum. Sisihkan
Bubur Manado - Step 3
Bubur Manado - Step 3
Bubur Manado - Step 3
4
Setelah bubur empuk, masukkan daun bayam, daun bawang, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih dan garam, aduk rata, test rasa. Masak lagi hingga bayam empuk. Terakhir masukkan daun kemangi
Bubur Manado - Step 4
Bubur Manado - Step 4
Bubur Manado - Step 4
5
Aduk rata, matikan api. Potong-potong tahu menjadi kotak kecil, tambahkan garam dan tepung bumbu
Bubur Manado - Step 5
Bubur Manado - Step 5
Bubur Manado - Step 5
6
Kocok hingga tahu berbalur rata dengan tepung, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Bubur Manado - Step 6
Bubur Manado - Step 6
Bubur Manado - Step 6
7
Sajikan bubur dengan tahu goreng, ikan asin, dan sambal terasi, taburi juga dengan bawang merah goreng.. 😊
Bubur Manado - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Wortel

Bubur Ayam Wortel

Pagi hari ketika diri ini malas pergi kemana-mana untuk mencari sarapan dan semua dagangan mamang-mamang yang lewat telah begitu membosankan maka yang dapat dilakukan adalah jelalatan mengaduk-aduk isi dapur dan sekitarnya. Seperti biasa, isi dapur tinggal sisa-sisa kejayaan bukan kejayaan Gaj Ah Mada dan I Am Wuruk namun kejayaan menu kemarin dan kemarinnya. Buka lemari makan yang terlihat hanya sepasang potongan ayam goreng yang lagaknya sehidup semati. Buka kulkas, yang ada hanya dua buah wortel yang tak jua di eksekusi. Diantara keadaan yang sungguh membuat merana itu mendadak saya teringat-ingat kepada Mih Eru, adik dari ibu mertua saya yang kerap membuat bubur ayam untuk sarapan. Dengan bahan-bahan yang ada saya pun bertekad membuat bubur ayam sendiri kyaaa..kyaaa... Namun semangat sempat mengendur karena melihat di pot-pot tanaman yang berada di teras dapur tak ada satupun batang daun bawang atau seledri yang menyembul. Untuk pergi ke warung, malesnya minta ampun heuheu. Beruntunglah si Mas Kupat Tahu Petis yang mangkal depan rumah datang, satu genggam irisan seledri pun akhirnya dapat menambah semarak sang bubur ayam.

5 porsi
15 menit
NASYA-STYLE VEGETABLE CURRY RICE PORRIDGE (Bubur Sayuran)

NASYA-STYLE VEGETABLE CURRY RICE PORRIDGE (Bubur Sayuran)

Males gak sih kalau harus masak di malam minggu ? Gak kemana-mana tapi laparrrrr. Coba deh buka kulkas, adakah sisa makanan kemarin malam dan sayuran segar ? Kebetulan di kulkasku masih ada sisa Rib-Eye Steak (Steik Iga), Tahu, Telur Pitan, dan sedikit sayuran segar. Timbul ide deh mau masak apa buat makan malam hehehhehe. Tahun pertama pernikahanku dengan suamiku yang asli Amrik, nasi selalu ada dalam menu makan malam tiap hari. Tapi kelamaan suami mulai mengeluh tentang lemak perut hahhahaha. Jadi aku mulai kurangi nasi hanya sekali-dua kali dalam seminggu, seperti nasi goreng atau bubur ayam.

2 Porsi
Bubur Ayam sederhana

Bubur Ayam sederhana

Siang2 ada teman kost sedang sakit pingin makan bubur ayam... Iseng2 aku tawarkan untuk buatin bubur ayam yang cepet & tanpa ribet tapi ala kadarnya saja, maklum anak kost hehehe... Yang penting tanpa harus nunggu lama, kebetulan di lemari es masih ada ayam yg sudah direbus ... #5resepterbaruku

Bubur biji salak

Bubur biji salak

Mumpung bulan puasa,ada persediaan ubi banyak, jadi aja dibikin bubur biji salak...

Bubur bayi mpasi

Bubur bayi mpasi

Masih diblender.

Mpasi 8month Bubur Orens Ayam

Mpasi 8month Bubur Orens Ayam

Warna dari bubur orens ayam ini bisa menarik perhatian si kecil loh moms Selamat mencoba πŸ₯° #SiapRamadan #sayanganak #ResepPertamaku

Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Duluuuu.. baru-baru nikah belum bisa masak bener, buat bubur kacang ijo aja ga bisa, padahal suka bgt makannya. Hehe, begitulah kalo masih single mau praktis aja beli langsung makan, kalo sudah ada suami masak aja tambahin bumbu cinta makin maknyuss..gombalnya. πŸ˜‚ Dan cookpad-lah yg selalu menolong ketika pengen masak apapun sampe sekarang.. Makasih cookpad & semua yg share resep di sini.. Mungkin kelak ada jg macam saya yg kebingungan mau buat bubur kacang ijo, hehehe

30 menit
Bubur Manado Pas Mantap

Bubur Manado Pas Mantap

Punya labu parang, bikin kolak bosen, cari-cari resep yg berkaitan dengan labu parang. Ketemu ide, bikin bubur manado.Saya sering bikin, tapi rasanya kurang pas. Coba praktek resepnya Ibu Maya Fitri, hasilnya pas mantap. #SiapRamadan #MomenManis #MasakItuMudah #ResepPertamaku@Maya Fitri

Bubur Manado 'Tinutuan

Bubur Manado 'Tinutuan

Ikutan tantangan cookpad pekan inspirasi minggu ini, dengan tema "Manado". Tadinya klo ada waktu pengen nyobain bikin ayam woku2, pampis tongkol dan bubur manado. Berhubung cuma bisa masak pas weekend, jadilah si bubur manado ini.. Pengen nyobain masakan ini udah lama sih, tertarik sama bentuknya yg warna warni yg terdiri dari bahan sayur mayur, ini makanan sehat banget dong yah 😊 Rasa buburnya gurih, manis dan wangi sereh. Ditambah pelengkapnya ikan asin sama sambel terasi. Berhubung gak suka daun kemangi sm daun kunyit jadi di skip ya, resep menyesuaikan.. Happy Cooking ❀ #Pekan_manado #Cookpadcommunity_Indramayu ~Minggu, 3 Maret 2019~

Bubur nasi orak arik beet ikan tuna

Bubur nasi orak arik beet ikan tuna

Binggung anak gi GTM coba menunya dibuat naik tekstur, alhmdllh si anak doyan

3 porsi
Bubur Nasi penyet telur,hati&ayam kampung

Bubur Nasi penyet telur,hati&ayam kampung

Karena anak saya umur 8 bulan&alergi ayam ras jdi buburx dari nasi yg saya masak pulen kemudian saya haluskan dg sendok setelah itu dicampurkan dg kuah,hati dan telur ayam kampung. Alhamdulillah anak suka #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bubur Menado ala MPASI 10M23D

Bubur Menado ala MPASI 10M23D

Dikarenakan nasi abis dan lupa masak akhirnya bikin bubur menado dg bahan seadanya dikulkas πŸ˜†πŸ˜† dan kiddos suka

2 porsi
Bubur Manado sederhana

Bubur Manado sederhana

Temen di saat hujan 😊

Bubur ayam bandung

Bubur ayam bandung

Di berau susah banget nemuin yang jualan bubur ayam suami kangen buryam Bandung jadilah yaaa kita buat dengan bahan seadanya 😊😊

3 porsi
Bubur Kacang Ijo Mutiara (no santan)

Bubur Kacang Ijo Mutiara (no santan)

Menu takjil lg,,,, bubur kacang ijo tu emang ga ada matinya,,, dan selalu dicariπŸ˜„ di bulan puasa atau hari" biasa semua pasti ga nolak deh klo dikasih bubur manis iniπŸ˜… #jemputrejeki #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Bubur ayam

Bubur ayam

Kepingin banget maem bubur ayam... Tapi males klo masaknya lama...begitu bangun pagi... Mau siapin sarapan... Lihat ada nasi sisa kemarin di magic com... Langsung deh cuzz dapur...and buat buryam ekspres.... Hehehehehe

Bubur ati + pindang (mpasi 9+)

Bubur ati + pindang (mpasi 9+)

Lg seneng kreasi bubur mpasi buat denok kecil yg makannya lg hebat banget dan masaknya pake magicom kecil.

Bubur Sayur

Bubur Sayur

Disini saya membuat bubur tidak dimulai dari beras, tapi langsung dari nasi.. 😁. Karena sayang ada sisa sedikit dari magicom dan kebetulan lagi kepengen makan bubur juga..hehee... Dengan bahan seadanya aja 😌.

2 porsi