Bagaimana Membuat Sate Padang yang Lezat Sekali

Name: Sate Padang
Yield: 3/4 porsi
Ingredients: 500 gr daging sapi; 200 gr tepung beras; 300 ml kaldu sapi (sisa daging rebusan); Bumbu; 100 gr Kacang tanah (digoreng); 2 cm ruas kunyit; 2 cm ruas jahe; 1 batang sereh; 2 lbr daun Salam; 2 lbr daun jeruk; 4 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm Ketumbar; 1 sdt jinten; Sejumput lada; 1 sdt bubuk kari; 1 butir bunga pekak/star anise

Dipos pada August 1, 2019

Bagaimana membuat Sate Padang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sate Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sate Padang adalah 3/4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

As usual,kepingin ajah. Ternyata juga gampang buatnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

500 gr daging sapi
200 gr tepung beras
300 ml kaldu sapi (sisa daging rebusan)
Bumbu
100 gr Kacang tanah (digoreng)
2 cm ruas kunyit
2 cm ruas jahe
1 batang sereh
2 lbr daun Salam
2 lbr daun jeruk
4 siung Bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm Ketumbar
1 sdt jinten
Sejumput lada
1 sdt bubuk kari
1 butir bunga pekak/star anise

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

Cuci daging dengan air mengalir lebih bagus bila diberi perasan jeruk nipis/lemon untuk menghilangkan bau amis. Rebus kurang lebih 2 jam, tergantung banyaknya daging ya. Sy suka rebus dengan campur sedikit cengkeh dan jinten.

Ulek/blender bumbu hingga halus. Kemudian tumis.

Tambahkan air sisa rebusan daging, masukan daun Salam, daun jeruk. Didihkan sambil dimasukan dagingnya.

Bila sudah mendidih Dan matang dagingnya, angkat kemudian potong potong dan tusukan pada tusukan sate.

Bila sudah jadi tusukan masukan kembali pada kuah yg dimasak hingga bnr bnr empuk. Bila sudah dirasa empuk angkat kembali. Masukan tepung beras yang sudah dicairkan hingga kuah mengental.tambahkan gorengan Kacang yang sudah ditumbuk halus.

Aduk aduk hingga kuah dirasa sudah cukup kental. Celupkan tusukan sate kembali sebelum dipanggang, panggang dalam oven 180 derajat celcius selama 15 menit hingga matang.

Angkat sajikan bersama kuahnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

262) Bumbu Sate

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #tahunbarusemangatbaru Resep bkin bumbu sate guampang yg ibu ajarin. #cookpadcommunity_gresik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #homemadeisbetter #alamamarayya

Sate ayam Ponorogo ala mamajiban

Dulu jaman kuliah saya diasrama satu kamar dg anak Ponorogo, tiap pulkam dia selalu membawakan kami oleh2 sate Ponorogo dan pertama kali mencicipinya saya langsung jatuh Cinta... Hahaha lebay.. Dan karena saat ini saya merindukan sate Ponorogo marii kita eksekusi...

Lumpia sate ayam

😉

10bh

60mnt

Sate kambing#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing

Alhamdulillah dapat rezeki daging kurban, ada daging kambing sate adalah salah satu makanan kesukaan suami dan si sulung. Bumbu yang dipakai sangat sederhana dan tidak tercium aroma kambing

4-5 porsi

45 menit

Sate kerang dara

Sate cilok berbumbu

Dah lama gk makan sate cilok nie,,,dan mau bikin gak tau resepnya,,mumpung kaka lagi main kerumh dari kampung dan akhrnya ak di kasih resepnya,, Maaf yh kalo takaranya bnyak secukupnya coz buatnya asal nyemplung,,xixixi😂😂

Sate Kikil (by wilda wily)

Kangen sm jajanan ini.. Udah jarang nemu abang2 yg jualan sate kikil.. Akhirnya cek resep mba wilda wily saya modif sedikit.. Hasilnya enak mantap rasanya

3 porsi

Sate jamur tiram

penasaran aja sih sama sate jamur, berawal dari stuck banget kalo masak jamur tiram cuma bisanya di tumis doang.. haha. Ingin sesuatu yang beda diapain lagi ya... trus curcol lah di grup masakan . Di jadikan sate jamur aja, jadi ingin coba... resep by : diah didi Picture : my husband #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sate tahu tempe no oil

Tubuh sehat bermula dari makanan yang sehat. No oil adalah cara supaya makanan yang masuk ke tubuh masih full nutrisinya. Semoga brmanfaat

4-5 orang

10-15 menit

Sate kere (sate tempe gembus) bikin nagih

Minggu kemarin, banyak dikasih oleh oleh sama mertua, dari kelapa muda, pisang, ayam kampung yang sudah dipanggang, sama sotong yang besar2.., semuanya langsung dieksekusi,kelapa mudanya dibikin klapertart, pisangnya dibikin es pisang ijo.. Uhmm nikmattt rasanya.. Nah, kemarin ibu saya nelpon malah bilang, kalau dikampung lagi banyak jamur tiram, sama jamur merang,,. Saya malah tambah ngiler dunk, tapi itulah bedanya ditempat saya, serba beli euii. Coba aja kalau dirumah ibu saya, gak perlu beli. Hehehe . Kok jadi curcol, tapi ada hubungannya kok, hehe. Ceritanya ngebayangin jamur merang, tapi kok malah ngelirik tempe gembus,, karena saya pikir tempe gembus ada kaitannya dengan jamur.hihi # jadi lah hunting resep, ketemu sama sate kere yang katanya salah satu makanan yang dicari pak presiden kalau ke solo.. Walaupun saya gak tau rasanya gimana, cuman ada yang ngasih tau kalau bumbu kacangnya itu banyak irisan daun jeruk,,pasti maknyus ya. Cuma saya pake resep sate ala saya saja, tapi kalau rasanya jangan ditanya, saya dibuat bingung ini beneran sate tempe gembus apa ayam?hihihi Rasanya enakkk, aroma satenya sampe memenuhi seisi ruangan# beneran bikin nagih. Tapi sayangnya saya gak pake lontongnya, abis bikin satenya dadakan sih,, jadi gak sempat bikin lontongnya. Langsung aja ya dicek resepnya, cobain deh..:) kalau mau pake untuk sate ayam juga bisa.. Next time saya akan post resep bumbu sate yang maknyus ala kakak sepupu suami yang jago bikin sate.:)

2 porsi

60 menit

Tahu sambel sate

1 porsi

Sate ayam pedas

3 porsi

452. Sate Jamur Tahu Ayam Tempe (Murtape) #SeninSemangat #BikinR

Day 22: Assalamu'alaikum mommies & sisters . . . semangat Senin yaaa, hari ini jadwal rutin saya cukup padat kalau jatuh di hari Senin, harus kesana dan kemari. Untuk itu perlu energi ekstra, apalagi kalau lagi puasa begini. Saya siapkan menu sahur andalan, masak praktis, ekonomis, dan harus menggugah selera makan. Praktisnya, karena saya sudah siapkan sebelum tidur, ekonomisnya karena pas tanggal tua sehingga menu harus bisa adaptasi dengan tanggal ya, hehehe 😄😄😄 dan menggugah selera makan karena aroma yang dikeluarkan dari makanan itu. Waktu semua warga masih pada pulas, saya sudah memulai aktifitas di dapur. Teknik membangunkan warga dengan aroma 'bakar-bakaran" ternyata paling ampuh, buktinya . . . setelah asap dapur mengepung seisi rumah, satu demi satu warga mulai keluar dari kamarnya masing-masing dan langsung menuju dapur, dan uppss . . . langsung comot setusuk Sate Jamur Ayam Tahu Tempe ... anak-anak menyebutnya dengan SATE MURTAPE, asyik juga yaah, rasanya memadukan pedas-asam-manis😋👍Silahkan dicoba aja deh resep sederhana berikut, semoga cocok di lidah keluarga! #BikinRamadanBerkesan dengan olahan spesial dari bahan sederhana, why not???😄😄😄

4 porsi

60 menit