Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sate Kere Khas Solo yang Sempurna

Dipos pada August 1, 2019

Sate Kere Khas Solo

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Kere Khas Solo yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Kere Khas Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sate Kere Khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Kere Khas Solo sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kere Khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kere Khas Solo memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran sm yg namanya sate kere krna malam lalu ada acara challenge makan sate kere.. baru denger jg nama sate kere. Langsunglah googling😁 dan baru tau klau sate kere th dibuat dr tempe gembus dan keliatannya enak😂td pagi belanja bgtu liat ada tempe gembus.. otak lgsg connect utk bikin sate kere utk menu maksi😁 alhamdulillah enakkkk💕 mamah ayah sukaaa🤗 resep dr bunda Syahla dan bbrp modifikasi dr ak sndiri☺ fyi.. diriku blm prnah ke Solo lho😂 resepnya meraba2.. tp yaa semoga aja kurang lebih spt ini rasa sate kere yg ada di Solo🙏😃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Kere Khas Solo:

  1. 3 bungkus tempe gembus, potong2
  2. Air kelapa dr 1 butir kelapa
  3. Bumbu baceman
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 butir bawang merah
  6. 1 sdm ketumbar bulat
  7. 2 lbr daun salam
  8. sesuai selera Garam, sasa, gula merah, & kecap manis
  9. Minyak goreng utk menumis
  10. Bumbu kacang
  11. 3 bungkus kacang tanah (ak kemasan seribuan), sangrai
  12. 3 buah cabe merah keriting
  13. 5 buah cabe rawit merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. Santan encer dr 1/4 butir kelapa
  16. Secukupnya kecap manis
  17. sesuai selera Gula pasir, garam, royco ayam, sasa
  18. Acar limo
  19. 2 buah mentimun muda uk kecil, cacah
  20. iris Cabe rawit merah&hijau sesuai selera,
  21. 3 butir bawang merah, iris
  22. 1 buah jeruk limo, peras
  23. Sedikit garam

Langkah-langkah untuk membuat Sate Kere Khas Solo

1
Potong2 tempe. Potong sesuai selera aja yaa.. klau ak dipotong balok
2
Ulek bumbu baceman. Tumis dg minyak smp harum.. masukkan daun salam. Smntra itu.. panaskan air kelapa dlm panci. Stlah bumbu matang.. masukkan ke dlm air kelapa. Masukkan bumbu penyedap+gula merah+kecap manis. Koreksi rasa. Masukkan tempe gembus yg sdh dipotong. Masak hingga airnya saat. Matikan kompor, tunggu dingin dlu yaa.. baru bisa ditusuk sprti sate😁
3
Sangrai kacang tanah. Stlah itu baru ke bumbu halusnya. Cuci duo cabe, bawang putih&kencur.. haluskan. Stlah halus, tumis bumbunya.. stlah harum, masukkan bumbu penyedap+gula. Koreksi rasa. Lalu masukkan santan encer. Smbari mnunggu santannya matang.. ulek kacang tanah yg sdh disangrai. Ak hanya diulek setengah halus. Masukkan kecap manis. Stlah santannya mulai reduce.. boleh dimasukkan kacangnya. Aduk smpai tingkat kekentalan yg diinginkan. Sisihkan. Bumbu kacang ini dipakai utk olesan bakar jg
Sate Kere Khas Solo - Step 3
4
Tusuk tempe gembus yg sdh dingin sprti sate. Ssuai selera ya mau diisi brp potong per tusuknya. Klau ak isi 3 potong.
Sate Kere Khas Solo - Step 4
5
Bakar sate kere di atas pan yg sdh dioles sdikit minyak. Celupkan dlu sate ke bumbu kacang. Ak ngga bakar smp bnyak gosong2nya.. gamau ada pahit2nya slnya.. maunya enak aja terus😆
Sate Kere Khas Solo - Step 5
6
Sembari membakar sate.. bisa smbil mmbuat acar limo yaa.. smua bahan iris diaduk rata. Nantinya acar limo ini ditambahkan stlah bumbu kacang di piring saji
Sate Kere Khas Solo - Step 6
7
Sate slsai dibakar. Bumbu sdh siap. Acar limo jg dh ready.. brrti dh ready jg utk diserbuuuuuu😃
Sate Kere Khas Solo - Step 7
Sate Kere Khas Solo - Step 7
Sate Kere Khas Solo - Step 7
8
Ini enak bgt lho.. harummmm💕 dimakan pkai nasi putih hangat mantul betul😋 pkai lontong polos yg biasa utk pecel jg enak.
Sate Kere Khas Solo - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Kere sederhana

Sate Kere sederhana

Baru dengar nama sate kere khas solo dari tv. Salah satu menu hajatan jokowi mantu sate kere... ternyata gembuz enak banget diolah jadi sate

Sate enak tanpa bumbu kacang

Sate enak tanpa bumbu kacang

Yang ga mau ribet bikin bumbu kacang buat sate tapi pengen satenya laris manis boleh nyobain deh resep ini

Sate Jamur Bumbu Kacang #4

Sate Jamur Bumbu Kacang #4

Pertama kali ngolah jamur dibikin sate, setelah dicoba ternyata rasanya ga jauh beda dg sate ayam bund. Enaakkk~ Tapi bikinnya lumayan lama, abisnya cepet:') So saran aku bikinnya mending sekalian banyak aja Bun, soalnya mau banyak atau dikit waktunya sama aja. Yok selamat mencoba~

10 tusuk
Telur rebus kacang panjang bumbu kuning

Telur rebus kacang panjang bumbu kuning

Teman nasi hari ini 🤗 #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bumbu Kacang

Bumbu Kacang

Bisa untuk siomay atau batagor #PejuangGoldenApron3

Sate Ayam Goreng

Sate Ayam Goreng

Hihihi lagi pengen makan sate, tapinbuat sendiri berhubung males ambil panggangan dilemari saya mencoba berexperimen wkwkwkwkwk Dengan cara yg baru, kita coba ya, enggg ingggg engggg rasanya juara 😋😋😋😋😋😋

Sate bakso simple

Sate bakso simple

Ujan-ujan males keluar rumah tp pengen nyamil. Liat di kulkas ada stok bakso sama kacang lngsng kepikiran buat sate bakso o alhasil serumah pada suka

Sate ayam goreng

Sate ayam goreng

Ceritanya nih pengen sate ayam tapi males keluar males bakar2 jadinya mikir keras gmn caranya ni ayam biar bisa jadi sate so cekidot aja deh

Sate ayam

Sate ayam

Biasanya saya hidangkan ketika acara keluarga. Recook and follow, semoga bermanfaat 🤗

Sate Padang ati empela

Sate Padang ati empela

Kmrn beli ati empela,rencana mau masak oseng2 ati empela + kentang,eh trus pas lihat tusuk sate kok malah pgn masak sate padang.emg sering bgt rencana pgn masak apa,eh yg jadinya masakan lain.haha...tp gpp yg penting keluarga suka,yuk cusss kita masak...

Kacang panjang tumis bumbu ebi

Kacang panjang tumis bumbu ebi

6 orang
35menit
Sate jamur bumbu kacang🍄🍄 (Oseng daun pepaya)

Sate jamur bumbu kacang🍄🍄 (Oseng daun pepaya)

Hari ini sengaja bernostalgia dengan salah satu menu favorit makan siang saat zaman kuliah di Jogjakarta yaitu sate jamur. Menu yang ada di salah satu food court Fakultas Teknologi Pertanian ini disajikan dengan nasi merah dan oseng daun pepaya teri asin...ah Masya Allah rasanya nikmat betul, paduan yang pas mantab. Kebetulan pula sambal kacang waktu membuat gado-gado tempo hari juga masih ada sedikit, nangkring manis di freezer. Minus nasi merahnya, tak masalah lah...yuk cuzzz ke dapur ✊✊ #idemasakku

25 tusuk
1 jam
Sate ayam teflon

Sate ayam teflon

Mau makan sate gak perlu ke luar rumah buat beli, tinggal eksekusi di dapur

Sate Ayam Bakulan

Sate Ayam Bakulan

Enak banget

Bumbu Kacang Ketoprak

Bumbu Kacang Ketoprak

Punya sisa lontong, udah bosen makannya pake sayur kuahan :)))). Jadi aku bikin bumbu kacang buat ketoprakan hari ini 😁 Bumbu kacang ini sama kyk untuk gado2 tapi biasanya kalo gado2 aku tambahin terasi sedikit dan kecapnya jg ga banyak. #PejuangGoldenBatikApron

Sate jamur tiram😋

Sate jamur tiram😋

#Tips : Bumbu Sate Madura

#Tips : Bumbu Sate Madura

Comment : Bumbu Sate fir-style ( versatile ), khas Penjual Sate Madura,.. Trilogi Sate Klopo : 1. Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/9964482-sate-klopo?invite_token=qdZPyFS4HfqHrgX4H2GvKMmw 2. Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/10048381-lontong-cetak-simpel?invite_token=tzCYdUNgZ9p94ykz1b58T8we 3. Bumbu Sate Te Sate,.. begitu idiom Sate hingga melekat dengan “Pelabelan” bagi Orang Madura.. Dimana ada Sate Ayam, Sate Kambing.. asosiasi atau Komodifikasi Ekonomi menjadikan Sate yang enak adalah Sate Ayam - Kambing Madura.. Sebagai Keturunan 1/4 Sumenep, tentu saya bisa membuat Bumbu Sate Kacang khas Madura meski jarang sy membuatnya karena lebih mudah memakai Peanut Butter. Karena sedang bikin Sate Klopo maka sekalian saja bikin Bumbu Sate dan Lontongnya... Meski palate saya sudah mengembara ke lima Benua, lima-puluhan Negara, tapi Bumbu Sate Madura tidak akan lepas dari cita rasa indra pengecap saya.. 😋🤩👩‍🍳

5 porsi
20 menit
Sate daging sapi tanpa panggang

Sate daging sapi tanpa panggang

untuk 2porsi
Cilok bumbu Kacang : Kenyal, empuk, gak pake ribet

Cilok bumbu Kacang : Kenyal, empuk, gak pake ribet

Cemilan berbahan per-aci-an memang gak ada matinya. Dari yang rebus, kukus, goreng, semuanya juara. Kali ini mari bersantai ditemani si bulat kenyal bikin gak bisa berhenti nyocol dan ngunyah ini yuk.

45 menit
Sate Ayam

Sate Ayam

Beli ayam setengah ekor,niatnya mau diungkep aja tapi ko bosen ya,kepikiran buat bikin sate aja.ternyata malah bs jd dua menu. Sate ayam dan tulangnya bs buat sop.😘 Untuk bumbu kacangnya boleh langsung di tambahin cabe.