Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sambal goreng labu Siam, tahu & udang yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sambal goreng labu Siam, tahu & udang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng labu Siam, tahu & udang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambal goreng labu Siam, tahu & udang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng labu Siam, tahu & udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng labu Siam, tahu & udang memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengin bikin sambel goreng labu siam tapi ngebayangin pasti porsinya kebanyakan dan bakal mubadzir, karena sudah kadung pengin, apapun yah caranya, dan ehh ternyata bisa diminimalkan hihiii.... Ini sengaja bikin porsi kecil ya bunda buat bertiga malah ngepas ga bersisa, bunda kalo mau bikin banyakan bisa dikonversikan aja yah, kebetulan resep ini pas banget, rasanya soft yummy nya, ga eneg malah seger karena ada sedikit rasa asam asamnya, silahkan dicoba bunda, semoga resepnya bermanfaat ya 🙏 Source: Dzuriyati Yoniatmoko(modified)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng labu Siam, tahu & udang:

1. 1/2 buah labu siam ukuran besar (1 buah uk kecil)
2. 1 kotak tahu
3. 100 gr udang (boleh kurang/lebih/optional)
4. Bumbu halus
5. 4 buah bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 1 buah cabe merah
8. 1 buah kemiri
9. 1 cm kunyit
10. 1 sdm ketumbar
11. Bumbu pelengkap
12. 2 lembar daun salam
13. 2 ikat daun bawang, iris
14. 2 cm Lengkuas, geprek
15. 1 buah tomat, iris
16. 2 buah belimbing wuluh, iris (Optional)
17. secukupnya Cabe rawit
18. Santan secukupnya (2-3sdm kara)
19. secukupnya Garam
20. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng labu Siam, tahu & udang

1

Potong buah labu menjadi dua bagian dan gesek masing masing bagian yang terpotong tsb sehingga keluar getahnya

2

Hilangkan getah labu, kupas kulitnya dan buang bijinya, lalu cuci bersih dan potong tipis memanjang / sesuai selera

3

Masukkan dalam wadah dan lumuri/campur rata dengan sedikit garam, agar buah labu soft/lembek tidak kaku

4

Goreng tahu setengah matang saja

5

Cuci bersih udang, kupas kulitnya kecuali ekor dan buang bagian kepalanya (sesuai selera ya)

6

Haluskan bumbu

7

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap kecuali daun bawang masuk terakhir ya, masukkan udang hingga berubah warna, tambahkan air secukup nya, tunggu hingga mendidih

8

Masukkan tahu, garam, gula dan santan, aduk hingga rata dan kuah menyusut, test rasa, terakhir masukkan sayur labu siam dan bawang daun, tunggu hingga matang, aduk jangan sampai santannya pecah ya bunda

9

Tata dimangkuk saji dan siap dihidangkan