Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sate Ayam Madura Bumbu Kacang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Ayam Madura Bumbu Kacang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah pada suka sama sate ayam, tapi kalau beli terus lumayan menguras kocek & nggak puas makannya. Selain itu gimanapun juga menyajikan makanan dari masakan sendiri utk keluarga itu lebih 'berharga' daripada sekedar beli :) Ini simple banget bikinnya. Stepnya juga dikit. Cuman rempong preparationnya aja kaya masukin tusukan sate, bikin bumbunya, panasin arangnya. Tapi klo semuanya sudah siap mah cepet kilattttt.. Beberapa kali utak atik resep, akhirnya ini yg paling cocok di lidah & menurutku mirip rasanya dgn yg beli di Cak Sate Madura. Bumbu kacangnya sudah pernah aku share di resep, biasanya aku buat bumbu kacangnya banyakan utk sate dan bumbu siomay ^^ Detail pembuatan bumbu kacang ada di sini https://cookpad.com/id/resep/6633385-bumbu-kacang-utk-siomay-dan-sate-yummy-kayak-beli-di-abang2-atau-restoran Oya aku di sini pakai tusukan sate shish kebab skewer dari stainless steel karena supaya bisa dicuci dan dipakai ulang, juga karena suka susah kontrol panas arang yg suka ngebakar tusuk sate sampai putus -__-" hahaha... Saya bakarnya pakai arang batok kelapa & pakai anglo supaya wanginya mantul. Tapi kalau mau pakai teflon, happycall, atau bakar batu juga bisa kok ^^ Sekalian nyetor challenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang:

1. Bumbu olesan sate:
2. Bumbu kacang (ada di resep saya sebelumnya)
3. 20-50 ml air matang
4. 3-5 sdm kecap manis (me: Bango)
5. 1/2 sdt garam (opsional, jika suka agak asin)
6. 1-2 sdm minyak goreng
7. Bahan sate ayam:
8. 500 gram dada ayam fillet (potong dadu, boleh campur lemak & kulit jika suka)
9. Tusukan sate (saya pakai shish kebab skewer, boleh pakai yg bambu ya)
10. Bumbu sate:
11. Bumbu kacang (ada di resep saya sebelumnya)
12. Secukupnya kecap manis (me: Bango)
13. Topping:
14. Irisan bawang merah
15. Taburan bawang goreng
16. Kerupuk
17. Ulekan cabe rawit (opsional, jika suka pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang

1

Aduk semua bahan bumbu oles jadi satu. Teksturnya agak cair jadi mudah dioles ke sate. Lalu celupkan sate ke dalam bumbu oles, bolak balik dan tekan2 hingga bumbu meresap. Diamkan sebentar sambil menyiapkan arang/teflon utk bakarannya siap. Lalu bakar sate setengah matang, lalu celup bumbu lagi, bakar lagi hingga matang. Jika ada sisa bumbu celup dibuang saja ya, jangan dimakan atau digabung ke bumbu sate karena ada sisa air daging mentah.

2

Aduk bumbu sate, masukkan sate yg sudah matang, balik-balikan, tambahkan topping bawang merah iris dan bawang goreng serta sambal. Sajikan dgn nasi hangat atau lontong. Yummy ^^ serasa beli di sate Cak Madura tapi puasss nambah2.