Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kenikir Bumbu Kacang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kenikir Bumbu Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kenikir Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kenikir Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kenikir Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kenikir Bumbu Kacang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
12 Januari 2019 Terinspirasi dari masakan Lotek (beberapa sayuran rebus yang dicampur bumbu kacang) yang banyak dijual di Jogja, ketika lihat daun kenikir rasanya cocok juga untuk dipadukan dengan bumbu kacang. Daun kenikir sendiri sering dipakai sebagai salah satu bahan sayuran untuk pecel, namun karna ada aroma khas dari daun kenikir, tidak semua orang menyukainya. Kali ini saya mencoba membuat kenikir dengan bumbu kacang ala saya sendiri, bumbu yang saya gunakan serupa dengan bumbu lotek, hanya saja saya tidak menggunakan kencur, air asam jawa & terasi bakar. Mari dicoba bunda, karna masak itu mudah. 😊😊 #berburucelemekemas #resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kenikir Bumbu Kacang:
- Sayuran :
- 1 ikat Daun kenikir, petiki daunnya
- 1 buah Wortel, iris korek api
- 75 gr Taoge, buang bagian akar
- Bumbu :
- 2 siung Bawang putih
- 3 buah Cabai rawit, atau sesuai selera
- 1 lembar Daun jeruk
- 3/4 sdt Garam
- 1/2 balok kecil Gula merah k (± 2 sdm gula merah)
- 5 genggam Kacang tanah kupas, goreng
- 30 ml Air atau secukupnya
- Pelengkap :
- Kerupuk bawang
- Lauk gorengan (tempe goreng, tahu goreng, bakwan, dll)
Langkah-langkah untuk membuat Kenikir Bumbu Kacang
