Sore-sore begini enaknya membuat Ayam tahu tempe goreng bumbu kuning 💛 yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Ayam tahu tempe goreng bumbu kuning 💛 yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam tahu tempe goreng bumbu kuning 💛, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam tahu tempe goreng bumbu kuning 💛 ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam tahu tempe goreng bumbu kuning 💛 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam tahu tempe goreng bumbu kuning 💛 memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kedua kalinya masak ayam. Pertama kalinya masak ayam goreng. Karena Ayu nggak suka ayam sama daging2 an. Jadi ini baru belajar buat suami 😁😄
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam tahu tempe goreng bumbu kuning 💛:
- 1 ekor ayam negeri (potong sesuai selera)
- 3 kotak tahu putih (potong jadi dua)
- 1 papan tempe (potong kotak2 belah jadi dua)
- Bumbu halus
- 10 bawang putih
- 12 bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas jahe
- 3 ruas kunyit
- 2 ruas lengkoas
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm royco ayam
- 3 gelas air
Langkah-langkah untuk membuat Ayam tahu tempe goreng bumbu kuning 💛
1
Cuci bersih ayam dan kasih perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit agar bau amis hilang atau berkurang. Cuci kembali sampai bersih, tiriskan.
2
Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, salam, daun jeruk, dan royco.
3
Panaskan minyak secukupnya, tumis semua bumbu. Tambahkan sereh, salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu harum dan matang. Tambahkan royco. Koreksi rasa. Masukkan ayam, tumis ayam sampai tercampur rata dengan bumbu. Masak terus kurang lebih selama 5-10 menit. Baru tambahkan air.
4
Masukkan tahu dan tempe. Ayu rebus tahu dan tempe bersamaan dengan ayam, mempersingkat waktu. Boleh dipisah kalo mau.
5
Rebus ayam tahu dan tempe sampai air surut dan ayam empuk. Ayu rebus kurang lebih 50 menit an karena Ayu maunya ayam yg bener2 empuk bangeet dan biar bumbu meresap. Jadi Ayu rebus sampe air bener2 udah habis. Ayu masaknya di wajan besar yaaa
6
Setelah empuk dan air surut, panaskan minyak dalam wajan lain. Goreng ayam, tahu dan tempe. Sesuai selera ya gorengnya boleh sebentar aja atau sampe kecoklatan kaya Ayu itu. Itu nggak gosong ya bu ibu.
7
Tips masaknya saat merebus ayam rasa asinnya harus lebih asin (menonjol) ya bu. Saat merebus harus dikoreksi rasanya sudah pas atau belum. Kalo sudah dirasa pas asinnya, tambahin lagi garam atau royconya. Satu tingkat lebih asin ya bu saat direbus. Tujuannya agar saat digoreng rasanya jadi pas, enak.
8
Sudah siap dihidangkan dengan sambal tomat terasi, nasi hangat dan lalapan. Selamat mencoba, semoga suka dan bermanfaat. Bumbunya silakan dikurangin atau ditambahi ya bu, susuai selera dan pengkoreksian rasa 💛💛
