Sore-sore begini enaknya membuat Bubur ayam khas cianjur yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bubur ayam khas cianjur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur ayam khas cianjur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur ayam khas cianjur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam khas cianjur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam khas cianjur memakai 33 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayoo, siapa yang lg rindu makanan khas Cianjur ini? Ngidam kali ini rindu bgt bubur Cianjur. Makanan khas daerah tempat lahirku ❤️ Tapi di Palembang agak susah ya cari bubur Cianjur. Ada pun yg jual tempatnya jauh dari rumah 😭. Akhirnya tanya tanya mama dan bikinlah bubur ini sendiri. Alhamdulillah sehari itu 3 kali makan bubur ayam. Sedaapppp betul rasanyaaa 💕🤤 Yg mau coba bikin pake resep aku, yuk kepoin resepnya di bawah 👇
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam khas cianjur:
- Bahan Untuk kaldu ayam :
- 1/2 kg daging ayam (usahakan bagian dada)
- 5 siung bawang putih
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 2 Ruas ibu jahe (memarkan)
- 2 liter air
- Bahan untuk bubur :
- 4 mangkuk nasi
- 1,5 liter air kaldu
- Bahan tumisan :
- 1/4 ati ampela / usus ayam (aku skip)
- 1/4 kg daun bawang
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 3 cm kunyit
- 3 lembar daun salam
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya gula putih
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan pelengkap :
- Bawang goreng
- Seledri
- Kerupuk / emping
- Kacang kedelai goreng (aku skip)
- Ayam suwir
- Bahan sambal :
- secukupnya Cabai rawit
- secukupnya Garam halus
- Air untuk merebus
