Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Bola-bola Singkong Kuah Santan 🥃 yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kolak Bola-bola Singkong Kuah Santan 🥃 yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kolak Bola-bola Singkong Kuah Santan 🥃, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Bola-bola Singkong Kuah Santan 🥃 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Kolak Bola-bola Singkong Kuah Santan 🥃 sekitar 5 s/d 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Kolak Bola-bola Singkong Kuah Santan 🥃 diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Bola-bola Singkong Kuah Santan 🥃 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Bola-bola Singkong Kuah Santan 🥃 memakai 17 jenis bahan dan 23 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wajib coba resep ku yang ini bundsay... 😘😘😘😘😘😘 asli.......orang rumah pada nambah bukan lebay....🤣🤣🤣 kenyal,empuk dan aluuuussss banget di lidah...😊😊😊,, judulnya karna keluarga besar motong kerbau dan kambing idul kurban kemaren, Alhamdulillah..... tapi malah eneg lihat banyak daging😂😂😂😂😂... jadinya lidah saya pengen yg segar dan manis2 😊😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Bola-bola Singkong Kuah Santan 🥃:

1. 250 gram singkong, di rebus
2. 200 gram tepung tapioca (maizena bisa juga)
3. 150 gram tepung terigu
4. 1 Sdt vanili bubuk
5. 5 Sdm gula pasir
6. Sejumput garam
7. 👉 Bahan rebusan adonan ::
8. 4 gelas belimbing air biasa
9. 100 gram gula merah
10. 5 Sdm gula pasir
11. 3 Sdm tepung maizena
12. 1/4 gelas belimbing air (untuk melarutkan maizena
13. 👉 Kuah santan
14. 1 bngks santan kara sachet kecil (harga 3000,-)
15. 1/2 lembar daun pandan
16. 1/4 Sdt garam
17. 1,5 gelas belimbing air biasa

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Bola-bola Singkong Kuah Santan 🥃

1

Siapkan semua bahan di meja kerja.

2

👉 Eksekusi bahan dasar kolak ::

3

Potong kecil-kecil singkong, buang urat2 keras dan tulangnya serta sisihkan air sisa rebusan singkong (untuk di gunakan mencampur adonan). Karna singkong juga mengandung air, saya hanya taruh sekitar 5 Sdm air sisa rebusan singkong sebelum di blender. Dan blendernya jangan terlalu halus agar rasa khas singkong tidak hilang saat jadi kolak.

4

Hasilnya agak kasar gini yaaa bundsay.. 😊😊😊

5

Masukan tepung tapioka, tepung terigu, vanili dan gula pasir pada singkong yg telah di haluskan. (Tepung terigu nya telah saya campurkan langsung dengan tepung tapioka dalam gelas)

6

Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.(perhatikan tekstur agak kasar dan mudah di bentuk)

7

Siapkan nampan yang telah di baluri dengan tepung terigu.

8

Bulatkan adonan dengan terlebih dahulu tangan telah di baluri tepung terigu.

9

👉 bahan rebusan bola-bola singkong

10

Siapkan 5 Sdm gula pasir, sisihkan.

11

Siapkan tepung tapioka dan 1/4 gelas belimbing air, sisihkan.

12

Siapkan air pada panci rebusan dan gula merah.(ukuran air 4 gelas belimbing)

13

👉 Eksekusi :: 😘😘😘

14

Didihkan air dan gula merah,lalu masukan satu persatu bola-bola singkong dan tutup panci rebusan.

15

Ketika bola-bola singkong telah mengapung, kecilkan kompor, aduk perlahan dan masukan gula pasir.(lakukan koreksi rasa menurut selera).. 😊😊😊

16

Diamkan di atas kompor dengan api kecil dan tutup sebagian panci perebus agar semua uap keluar dan air tidak tumpah pada kompor biarkan sampai air gula pada panci menyusut kurleb 3 gelas air. (Step ini kompor tidak di matikan)

17

Campurkan tepung maizena dengan 1/4 gelas belimbing air, aduk-aduk mpe bener2 rata. 😋

18

Tuang larutan maizena pada rebusan dan aduk-aduk hingga rata. Diamkan kurleb 5 menitan dan sesekali di aduk, lalu angkat (Panci tidak usah di tutup dan api kompor kecil).

19

👉 Kuah santan ::

20

Campurkan santan kara dengan 1,5 gelas air bersama garam dan daun pandan.

21

Rebus dengan api kecil sambil di aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah, angkat.

22

Tata kolak singkong ke dalam mangkuk lalu di siram dengan kuah santan. Selamat mencoba.

23

NB :: Santan kara yang di gunakan hanya 1 sachet karna tadi saya nyetok, so' di lebihin.. 😋😃😃😃 1 sachet udah cukup kok bundsay.. Karna nuangnya 1 sendok sayur per mangkok. 😘😘 selamat mencoba n good job.. 😃😃😃