Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Biji Ketapang Istimewa yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Biji Ketapang Istimewa yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Biji Ketapang Istimewa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Ketapang Istimewa ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Ketapang Istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Ketapang Istimewa memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya asli orang ngawi jatim, tapi sempat kuliah di jakarta, dan setiap menjelang lebaran ibu kost selalu membuat kuker yg satu ini, yg membuat istimewa dari resep kue ini aromanya itu bisa bikin penghuni kostan gaduh 😂 Dan untuk mengobati kerinduan sy karena sekarang sudah kembali ke tanah kelahiran ikut suami akhirnya sy mencoba membuat sendiri.. Alhamdulilah laris manis.. 😋😚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Ketapang Istimewa:

1. 250 gr tepung terigu (me 🔼)
2. 100 gr tepung tapioka(kanji)
3. 50 gr tepung maizena
4. 125 gr gula pasir
5. 1/2 butir kelapa setengah tua
6. 1 butir telor
7. 70 gr margarine
8. 1 bks santan bubuk (seduh dengan setengah gelas air)
9. 1 saset kecil vanili
10. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Biji Ketapang Istimewa

1

Kupas bersih kelapa, lalu parut dan sangrai hinga kecoklatan. Sisihkan dan dinginkan

2

Dalam wadah besar campur dan ayak tepung terigu, tapioka, maizena, garam, vanili. aduk hinga rata

3

Masukan gula pasir & kelapa sangrai. Aduk kembali

4

Masukan santan instan & telur. Ulenin hingga setengah kalis

5

Terakhir masukan margarin. Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan

6

Ambil sedikit adona, pipihkan dengan tangan lalu gunting menyerong. TIPS : taburi adonan yg sudah di potong dengan tepung agar tidak menmpel dengan yg lain

7

Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil. TIPS: goreng sedikit demi sedikit agar tidak hancur dan minyak tidak berbusa

8

Tiriskan dan biarkan dingin baru kemas di toples kedap udara.

9

Rasanya renyah pas digigit empuk dan aromanya wangi bangettt ga kerasa 1 toples habis sendiri. selama mencoba 😙