Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sticky Date Pudding with Butterscotch Sauce yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sticky Date Pudding with Butterscotch Sauce yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sticky Date Pudding with Butterscotch Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sticky Date Pudding with Butterscotch Sauce sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sticky Date Pudding with Butterscotch Sauce adalah Sekitar 8 loyang cupcake. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Sticky Date Pudding with Butterscotch Sauce diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sticky Date Pudding with Butterscotch Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sticky Date Pudding with Butterscotch Sauce memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu pernah nyobain dessert ini di Giorgios, enak banget dan penasaran nyoba bikin. Resepnya saya adopsi dari Masterchef Australia. Waktu persiapan: 20 menit Waktu masak: 40 menit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sticky Date Pudding with Butterscotch Sauce:

1. Bahan Pudding Korma:
2. 180 gram korma bijinya dibuang dan buahnya di potong kecil-kecil
3. 310 ml air
4. 1/2 tsp soda kue
5. 165 gram gula
6. 60 gram mentega
7. 2 butir telur
8. 150 gram tepung terigu
9. Butterscotch Sauce:
10. 50 gram mentega
11. 220 gram gula
12. 250 ml cream
13. 1 tsp vanilla

Langkah-langkah untuk membuat Sticky Date Pudding with Butterscotch Sauce

1

Pudding:

2

Rebus korma beserta air di dalam panci hingga matang dengan api sedang-besar. Setelah matang dan korma menjadi pecah-pecah dan tipis, masukan soda kue dan aduk hingga tercampur. Dinginkan dan sesekali di aduk.

3

Aduk mentega dan gula dengan mixer, tambahkan telur satu per satu, aduk hingga halus.

4

Tambahkan adonan korma, mixer bersama adonan sesuai langkah kedua. Lalu tambahkan tepung dengan cara diayak. Lanjutkan aduk dengan mixer

5

Masukan adonan ke dalam cetakan 2/3 penuh. Susun cetakan di dalam loyang yang agak besar, lalu tambahkan air di dalam loyang (teknik Au Bain Marie)

6

Pre-heat oven terlebih dahulu, sebelum adonan dipanggang 180'c selama 40 menit atau sampai coklat keemasan. Silahkan ditusuk dengan tusuk gigi untuk mengetahui apakah sudah cukup matang/belum

7

Butterscotch sauce:

8

Campurkan mentega, gula, cream, dan vanilla di dalam panci kecil, panaskan dengan api kecil hingga mentega cair dan gula tercampur dengan adonan lain

9

Setelah mendidih, kurangi besaran api, dan panaskan selama 5-6 menit hingga sauce mengental

10

Penyajian:

11

Pindahkan pudding ke dalam piring, lalu tuangkan butterscotch sauce diatasnya. Sebagai tambahan, pudding bisa disajikan dengan vanilla ice cream. Gambar diatas penyajian menggunakan matcha ice cream.