Langkah Mudah untuk Membuat Bubur pedas melayu yang Anti Gagal

Dipos pada February 2, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur pedas melayu yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bubur pedas melayu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur pedas melayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur pedas melayu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur pedas melayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur pedas melayu memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuhuu.. Berasa balik kampung hihi, dari bbrp hari yang lalu kepikiran mau makan bubur pedas ini. Baru hari ini diolah, kaya akan rempah2 dan wangi dedaunan yang menggunggah selera makan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur pedas melayu:

200 gr Beras Sangrai, haluskan/tumbuk
200 gr Kelapa Tua Sangrai, haluskan
Ikan Asap/Salai,suwir (saya ganti ikan tenggiri goreng)
Secukupnya Cumi
Secukupnya Bilis Goreng
Secukupnya Garam
Secukupnya Kaldu Jamur
Secukupnya Gula
Secukupnya Daun Kunyit,iris halus
Secukupnya Daun Belinjo,iris halus
Secukupnya Daun Kesum
Bumbu Halus
8 bh Bawang Merah
4 bh Bawang Putih
5 bh Cabe Kering
5 bh Cabe Merah Besar
1 ruas Kunyit
2 ruas Jahe
2 ruas Lengkuas
3 batang Serai
2 bh Kemiri
Bumbu Halus Sangrai :
1 sdm Ketumbar
1/2 sdt Merica
1/2 sdt Pala
10 bh Cengkeh
1/2 sdt Jintan
1/2 sdt Adas Manis
2 batang Kayu Manis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur pedas melayu

Cuci bersih beras, lalu tiriskan setelah kering sangrai beras hingga kuning kecoklatan. Lalu tumbuk atau blender halus.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kelapa sangrai yang telah dihaluskan. Aduk rata sampai bumbu menyatu.

Kemudian letakkan air secukupnya,masak hingga mendidih lalu masukkan beras sangrai. Aduk terus hingga beras mengembang, lalu masukkan bumbu halus sangrai.

Aduk rata, masukkan ikan,cumi, garam, kaldu jamur dan gula. Test rasa.

Jika air menyusut bisa tambahkan air lagi, setelah itu masukkan dedaunan masak hingga dedaunan layu.

Matikan api, siap disajikan selagi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Gurih Simpel

Si paksu pas tengah malem tau-tau menggigil. Badannya panas banget. Tiap sakit si paksu tuh susah makan. Karena mulutnya suka pahit, saya kemudian kepikiran untuk buat bubur yang rasanya gurih. Kenapa bubur? Supaya lebih gampang ditelan aja. Jadi pagi-pagi saya langsung beraksi bikin bubur ini untuk sarapannya. Alhamdulillah langsung habis satu mangkok😄 #BringBackMemories

1 panci kecil

Bubur mpasi sederhana

Bubur bayi sederhana

untuk 3x makan

3 menit

Hintalu karuang (ktw. Lama: Bubur Talor Kruwak)

Pertama kali bikin sama mommy nya brata. Kali ini coba sendiri ;) kalau bahasa kotawaringin makanan ini namanya Bubur Talor Kruwak ;))

Bubur Kacang Ijo

Bubur Ikan Lais+Tempe Goreng tuk bayi 6 bulan ke atas MPASI

Kehabisan ide bkin bubur tuk anak akhirx liat dkulkas ada ikan lais khas kalimantan dan ibu saya bilang bkin sop az awalx ragu emg bisa, dan kata ibu mmg bisa jdi lah saya bkin sop ikan lais dan saya blender brsama tempe goreng brbumbu bawang putih. Trnyta enak, anak sya lahap mkanx bhkan kakakx pun suka

Bubur Nasi Seafood&Wortel

Lagi pengen makan siang yang beda. Jadi bikin bubur nasi pake topping. Nah biar makin enak, pake bumbu tumis yahh bun.

Bubur Kanda (Kanji Dawet)

Kakandaku lagi libur kerja, sudah larut malam tapi masih seru-serunya main dota di komputer. Sumpek dan capek kali ya mikir kerjaan melulu, saya biarkan main game asal dia bahagia.😍 Sedari dulu papanya dek Ui-Chan (nama panggilan anak perempuan sya) ini memang hobi main game. Yaaaah.. mau gimana lagi, sepertinya dia lebih memilih game daripada saya.. hahaha.. Aku rapopo.😂 Biar makin gembira dan semangat ngegamenya, nih paaa..tak buatin bubur kanda plus kopi manis, semanis cintamu padaku.. Wakakaka😁 Duh baik banget saya gara-gara sebentar lagi THR-nya papa cair😀😀💕💕 #SiapRamadan #JemputRejeki

Bubur ikan salmon part II

2x makan

Bubur santan

1.7.2018 #BuburSantan #BuburHeni #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Padang #BagikanInspirasimu #MasakituSaya Udah lama aku ngak share resep abis 2 minggu kemarin papi aku lagi sakit jadi ngak bikin apa2.Alhamdulillah sekarang dah sembuh😊Biasanya kalo papi sakit ngak ada nafsu makan papi selalu minta di buatain bubur ini.Papi biasa menyebutnya BUBUA BA GARAM karena bubur ini ngak pake bumbu macem2 cuma garam & santan doank.Alhamdulillah kalo di buatin bubur ini papi mau makan.Mudah-mudahan resep yg aku share ini bermanfaat buat sobat cookpad terutama bila ada salah satu keluarga sobat cookpad yang sakit.Silahkan di coba sobat cookpad 😊

Burjo (bubur kacang ijo)

Entah kenapa ada ibu2 tiba2 minta dibuatkan burjo. Udah kaya lagi ngidam aja..

Bubur beras merah evoo Mpasi

1 sdm tepung bisa buat 2-4 porsi tergantung porsi makan anak

2-4 porsi

Healthy porridge sesame oil

Kemarin pagi suami ingin makan bubur ayam yang selalu mangkal didepan rumah namun pd hari tsb tidak berjualan, dengan inisiatif tinggi, hari ini aq buatkan surprise untuk suami & anak" namun dengan bahan seadanya ,karena belum sempat kepasar 😅.

6porsi

45mnt

Bubur Baayak

Bubur kesukaan waktu kecil. Bubur dgn perpaduan rasa manis dan gurih. Sekarang sudah mulai jarang ada yg jual. Jadi begitu ketemu resepnya mbak momsty langsung deh dipraktekkan Source @Resep by Momsty, dgn sedikit modifikasi #SiapRamadan #AnekaBuburManis #JemputRejeki #BakoelandariRoemah #cookpad_id #cookpadindonesia

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan