Hari ini saya akan berbagi resep Nastar Lumer yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Nastar Lumer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Nastar Lumer, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nastar Lumer bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar Lumer memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini resep nastar andalan mama kalo lagi mau lebaran. Yg di dpt dari buku resep jadul. Di simpan di cookpad biar ga lupaa😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar Lumer:
- 200 gr mentega
- 3 kuning telur
- 50 gr gula halus
- 1 sdm susu bubuk
- 250 gr terigu kunci
- 25 gr maizena
- 1/4 sdt garam
- Isian nastar :
- 1/2 buah nanas
- 100 gr gula
- 2 cm kayu manis
- 3 buah cengkeh
- Olesan :
- 1 kuning telur
- 1/2 sdt minyak
- 1 sdt air
- Secukupnya pewarna kuning
Langkah-langkah untuk membuat Nastar Lumer
1
Kocok mentega, dan gula sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan susu bubuk. Mixer kembali sampai lembut.
2
Matikan mixer. Masukan ayakan terigu, maizena, dan garam. Aduk hingga tercampur rata dengan spatula.
3
Bulatkan adonan dengan garis tengah 2.5 cm. Isi dengan selai nanas lalu bentuk sesuai selera. (kurang lebih 45 buah/600 gr).
4
Bakar di oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit 160 derajat lalu keluarkan. Beri olesan kuning telur dan keju. Bakar lagi kurang lebih 10 menitan (sesuaikan suhu oven masing2).
5
Cara membuat isian : parut nanas lalu campurkan semua bahan. Masak sampai air nanas benar2 habis ya nanti nastar cepat berjamur (sampai nanas mengkilat warnanya). Masak isian sehari sebelum membuat nastar biar ga susah bulatinnya. Simpan isian di kulkas. Saat ingin membuat nastar, bulatkan terlebih dahulu isian ya biar ga repot.
6
Ga cukup 1 kalo udahh makan kue satu inii😍
7
Ini bebikinan lagi hari ini. Tapi mixer menteganya bentar bgt. Hasilnya ttp lembut tapi lebih kering + rada crunchy gitu. Beda sama yg buat pertama lebih lembut + lumer bgt.
8
Dari hasil 2x percobaan. Bisa disimpulin hasilnya tergantung saat ngemixer mentega dan telur. Percobaan 1 mixer mentega 2 menitan lebih hasilnya lembut bgt, lumer dimulut tapi tekstur rada kurang kokoh. Percobaan ke 2 mixer mentega kurang lebih 1 menitan hasilnya tetap lembut, lebih kokoh, tapi lebih kering + crunchy. Mau yg crunchy atau yg lumer sama2 enak sih hahahah. Tergantung selera mau yg mana. Happy cooking😘
