Bagaimana membuat Kolak Biji Salak yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kolak Biji Salak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kolak Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Biji Salak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BikinRamadanBerkesan Menu favorite bulan puasa Aneka Kolak untuk berBuka dan Sahur rasanya yummii..😍😍, day 17 #cookpadcommunity #kolak #Bijisalak #ubi #SiapRamadan #Cookpad Community_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

1. 1 kg ubi merah
2. 400 gr tepung tapioka
3. 2 sdm gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. Kuah gula :
6. 200 gr gula jawa aren
7. 2 lbr daun pandan (ikat simpul)
8. 1 sdm tapioka larutkan dengan sedikit air
9. 500 ml air
10. Kuah santan :
11. 1 saset kara kecil
12. secukupnya Garam
13. 1 Lembar daun pandan
14. 200 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1

Kupas ubi,cuci bersih, lalu potong2 sedang untuk direbus atau dikukus,selagi panas haluskan

2

Masukan tepung tapioka,garam,sedikit demi sedikit uleni sampe kalis,jika ingin lebih kenyal bisa di tambah tapiokanya

3

Lalu bentuk bulat2 seperti kelereng,taburi tapioka biar ga lengket

4

Didihkan air secukupnya,lalu masukan bulatan biji salak,masak hingga adonan mengapung,setelah mengapung angkat dan tiriskan

5

Masak kuah gula merah,campur semua bahan,setelah mendidih saring

6

Masukan adonan biji salak masak kembali sampe benar2 mendidih,lalu masukan larutan tapioka aduk hingga rata,