Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Biji Ketapang yang Lezat Sekali

Dipos pada April 24, 2019

Biji Ketapang

Bagaimana membuat Biji Ketapang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Biji Ketapang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Biji Ketapang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Biji Ketapang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Ketapang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Ketapang memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Day 15 #BikinRamadanBerkesan Recook: Renie Wirsa Ini kue nostalgia banget. Dulu mendiang ibu dan nenek saya sering membuat kue tradisional khas betawi ini di jelang lebaran seperti sekarang. Pertama kali saya eksekusi, ternyata resep dan cara membuatnya super simple. Hasilnya juga rapuh yaa... nggak keras. Saya modif sedikit dari resep aslinya mba renie.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Ketapang:

  1. 200 gr tepung serbaguna (asli 250)
  2. 1.5 sdm tepung tapioka
  3. 3 sdm gula pasir (asli 2.5)
  4. 2 sdm mentega/margarine
  5. 2 sdm kelapa parut (asli tidak ada)
  6. 1 btr telur
  7. Secubit garam (asli tdk ada)
  8. Secukupnya santan
  9. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Biji Ketapang

1
Campur semua bahan dalam satu wadah. Uleni hingga rata dan kalis. Pemakaian santan dikira2 aja ya moms, tuangkan sedikit2 sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket ditangan. Pilin adonan memanjang.
2
Siapkan minyak yang cukup banyak di wajan. Gunting2 serong adonan diatasnya (jangan terlalu tebal yaa.. nanti ngga rapuh). Setelah selesai baru nyalakan api kompor. Goreng dengan panas sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dgn tissue agar minyak terserap.
Biji Ketapang - Step 2
3
Tips cara menggoreng diatas saya dapatkan dari ibu saya. Boleh diikuti atau kalau mau langsung goreng dengan minyak panas juga gpp. 😊
4
Masukkan ke wadah kedap udara/toples setelah benar2 dingin. Enak, gurih dan rapuh ya moms..πŸ‘Œ
Biji Ketapang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue kering coklat mente

Kue kering coklat mente

Nyoba2 bikin kue buat lebaran.. Pengen bikin yg nyoklat banget dan taraaa nemu lah resep ini. Modif dikit, jadinya lebih renyah..

PUTRI SALJU jadul favorite

PUTRI SALJU jadul favorite

Ini resep praktis minimalis yg asik 😍 asli semua orng rumah doyan, udh prnh bikin putri salju yg pake kacang mete dll, tp tetep tiap lebaran bikin yg ini, kl pake keju jg bs lbh gurih..tp gini ajj udh ennaak

Nastar Wortel Cantik 😍

Nastar Wortel Cantik 😍

No Mixer 😊😊 Sangat cocok unt dijadikan kue lebaran pasti anak2 suka SELAMAT MENCOBA Bunda2... dtggu hasil recooknya ya πŸ˜‰

3 porsi
45 menit
Kue kacang

Kue kacang

Masih dengan cerita yg sama menyambut idul fitri, ada hal menarik ketika membuat kue ini memang, ketika adonan mau dibuat bulan dan ternyata ngga bisa digulung, makanya cuma dikepel" doang πŸ˜‚ tapi syukurnya kue ini lahir untuk bule" orang turki, lahap dah makannya πŸ˜… mas itu kue bulat lebaran jangan diabisin πŸ˜‚

Nastar Ekonomis

Nastar Ekonomis

Kemarin sore saya membuat Nastar. Kue kering yang lagi-lagi akan naik daun kala lebaran menjelang. Untuk menghemat waktu dan tenaga, saya pakai selai nanas yang sudah jadi. Meski dipanggang dengan baking pan, nastar bisa matang sempurna hingga ke dalam-dalam. Rasanya pun sangat enak dan renyah. Ditambah, bahan yang digunakan ekonomis. Saya akui, Mbak Diah Didi memang top banget deh resep-resepnya. Maa syaa Allah.. Patut dicoba ya teman-teman?

Kukis santan bubuk

Kukis santan bubuk

Ini kukisku lebaran kemarin,minim bahan ,enak ada aroma dan rasa khas kelapa kering ... Source : Fridajoincoffe

Cookies rambutan

Cookies rambutan

Cookies kesukaan dari kecil..tiap puasa pasti mama bikin untuk persiapan lebaran...tpi dri dulu gak pernah tau ukurannya...soalnya mama klo buat gak pernah pake resep..cemplang.cemplung tpi jadi dan enak....tpi klo aq kyknya g berani ambil resiko akhirnya nyari2 di cookpad nemulah resep mb ria..trus aq coba deh...dan anakku sangat sukaa..bisa2 hbis setoples...heeee

Nastar Klasik

Nastar Klasik

Ini resep andalan banget kalo menjelang Lebaran. Rasanya yahuuddd.. lumer di mulut. Suami bisa setoples anteng sendiri hehe.. #cookpadcommunity #cookpad_id #cookies #kuekering #nastarklasik #bundaei #homebaking #resepnastar #pineapplecookies #homemadelovers #cookpadcommunity_bandung

Chocolate Stick Cookies

Chocolate Stick Cookies

Berawal dari rasa penasaran, apakah si coklat nggak meleleh waktu di oven? Maka berangkatlah saya cari yg namanya coklat stik. Saya nemu merk nya tulip dan sayangnya cuma ada yg 1,5 kg. Woww! Karena si penasaran itu, ya udh saya nekat beli coklat yg beratnya udh kayak dumbell :D Setelah berhasil bikin ini kue, akhirnya rasa penasaran saya terjawab, dan saya puas sama hasilnya. Jadi salah satu kue baru yg bakal jadi favorit dikala lebaran nih. Resep berikut saya copas dari Ny.Liem. Enak! Recomended :)

40 menit
Sagu Keju

Sagu Keju

Tinggal jauh dari keluarga selalu bikin kangen masakan atau kue-kue buatan mama saya.. salah satunya adalah kue favorit saya saat Lebaran.. Yes, sagu keju! ini adalah resep andalan mama sy, yg dengan bangga bisa sy bilang bahwa saya bisa buat semirip mungkin dengan yg mama sy buat! Kangennya terobati deh

Kue kering isi wafer

Kue kering isi wafer

Ini sdh ketiga kalinya bikin kue ini.semenjak lebaran hingga sekarang,anakku suka banget...baru nggigit empuk,kena wafernya bunyi " krees krees"

Selai Nanas Nastar

Selai Nanas Nastar

Dukanya tgl di Prancis tuh ya jauh dari keluarga. Wlpun ada 2/3 keluarga/temen yg sama-sama muslim, kebiasaan kita dan kebiasaan mereka pd bulan ramadan ga selalu sama. Misalnya kue kering. Di Indonesia sih berbagai macam kue kering umumnya udah mulai menghiasi meja tamu keluarga- keluarga muslim. Trus keluarga/kenalan/temen/kerabat pasti mampir dr habis solat sampai malem, sampai Max seminggu habis hari H selalu aja ada yg dateng silahturahmi. Nah klo udah gitu kan pasti dijamuin minuman plus kue-kue kering di toples. Gw punya teman yg lumayan dekat, doi orang Maroko. Beruntung doi punya banyak keluarga + keluarga suaminya yg jg org Maroko yg sama-sama tgl di Prancis, doi cerita klo kurΓ ng lebih keluarga doi jg saling mengunjungi buat ngerayain lebaran. Gw jd terdorong buat mulai bikin kue kering jg, maklum di tahun-tahun sebelumnya gw di Prancis gw ga mau rΓ©pot bikin kue kering wong yg makan cuma gw. Nah kue pertama yg muncul di kepala apalg klo bukan nastar. JΓ njianlah gw sm teman Maroko gw buat bikin kue-kue kering di rmhnya. Doi bikin kue kering maroko nya, gw rencananya nya mau bikin nastar. Trus nanti klo udah jadi, kita bagi-bagi sklian memperkenalkan nastar sm mereka. Nah buat selai nastar nya gw udah prΓ©pare sendiri di rumah, spy pas udah di rmhnya tmn Maroko, tgl bikin adonannya aja. Ya begitu lah tgl di luar negri ga ada keluarga ga banyak kenalan sesama muslim. Gw jd kangen hangat nya saling salam-salaman pas lebaran. Beruntunglah mereka yg tgl dekat dgn keluarga..

30 porsi
60 menit
Orange Chocotar (kukis jeruk)

Orange Chocotar (kukis jeruk)

Masih tentang kue kering untuk lebaran,bikin lagi kali ini orange chocotar. Ga beda jauh sih sama nastar tp aku isi dgn selai coklat jd aku nyebutnya chocotar :). Bisa dibentuk apa aja sesuai selera. Isi juga bisa pake selai favoritmu. Kue ini empuk,garing dan "meprel".. Cobain yukkk!!

90 menit
Nastar Nanas

Nastar Nanas

Lebaran tanpa nastar... hmm... ga lengkap kayaknya. Sudah telat sih uploadnya tapi gpp biar ga lupa dicatet aja disini. Happy cooking...

2 porsi
60 menit
Nastar

Nastar

pengalaman pertama saya membuat kuker di lebaran kali ini,biasanya hanya bantu ortu (hihi),karna ibu saya harus mudik selama romadhon dan pulang habis lebaran ...jadi dapat PR buat kuker tahun ini Dan ini tulisan pertama saya di COOKPAD

Sagu Keju Spesial

Sagu Keju Spesial

Kue kering paling super duper favorit. Dulu waktu masih muda, mama temen saya suka buatin waktu lebaran untuk dimakan bersama teman2, dan itu rasanya enak banget. Belum bisa nemuin yg seenak itu sampai sepupu dan bude saya yang bikin. Meskipun ini sudah tidak lebaran, tapi kue ini bisa dimakan sewaktu2. Sepupu dan bude (Tiwi Cookies & Snack) saya yang bikin, saya yang distributor, karena saya belum pernah masak kue dan saya tidak punya oven. Harganya pas, melihat kualitasnya juga oke. Namun kalau malas atau susah buat, order saja di toko online saya : "Laku in Jualan" di bukalapak, tokopedia, carousell preorder 2-3 hari. Harga Rp145rb untuk sagu keju, kastengel dan nastar cengkeh. Note: resep dan foto saya dokumentasikan dari mengambil langsung kegiatan sepupu saya.

toples
4 jam
Nastar keju

Nastar keju

Kue lebaran paling larisss dan paling di suka suami...

Nastar strawbery

Nastar strawbery

Suka banget sama kreasi yg unik. Ini salah satu nya. Nastar model buah, walaupun ini trend nya sdh lewat ( saya bikin nya thn 2015 ), tapi ky nya utk hari raya idul fitri yang akan dtg saya akan buat lagi deh... Nnt kalo bikin yg baru akan saya sertakan foto step2 nya.

Kuker sagu keju

Kuker sagu keju

mo lebaran bikin kuker ga yg manis- manis aja tp buat yg manis - manis pki gurih - gurih nya...d jmin ngga brhnti ngemil nya πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ . bs tuk usaha jg lhooo..kita mulai yukks saaay

Nastar Keranjang & Kismis

Nastar Keranjang & Kismis

Dari kapan hari si adek minta dibuatin kue lebaran, krn dy ga tau namanya y bilngnya itu kue lebaran. Tp mamanya sibuk, drpd sy diuber trz disempat"in baking sebntr. Alhasil y gini belepotan bgt, apalgi krj bareng adek 😁 Yg penting adek happy, apa sih yg ga buatmu nak,, hehehe 😊😘😘 Resep sy adaptasi dr blognya Diah Didi, tekturnya lumer bgt, manisnya pas, dan gampang lg bikinnya.. Bagi bunda yg mw nyontek silahkan πŸ˜‰ Cuz resepnya πŸ‘‡πŸ‘‡

1 toples