Bagaimana membuat Biji Ketapang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Biji Ketapang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Biji Ketapang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Biji Ketapang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Ketapang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Ketapang memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Day 15 #BikinRamadanBerkesan Recook: Renie Wirsa Ini kue nostalgia banget. Dulu mendiang ibu dan nenek saya sering membuat kue tradisional khas betawi ini di jelang lebaran seperti sekarang. Pertama kali saya eksekusi, ternyata resep dan cara membuatnya super simple. Hasilnya juga rapuh yaa... nggak keras. Saya modif sedikit dari resep aslinya mba renie.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Ketapang:

1. 200 gr tepung serbaguna (asli 250)
2. 1.5 sdm tepung tapioka
3. 3 sdm gula pasir (asli 2.5)
4. 2 sdm mentega/margarine
5. 2 sdm kelapa parut (asli tidak ada)
6. 1 btr telur
7. Secubit garam (asli tdk ada)
8. Secukupnya santan
9. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Biji Ketapang

1

Campur semua bahan dalam satu wadah. Uleni hingga rata dan kalis. Pemakaian santan dikira2 aja ya moms, tuangkan sedikit2 sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket ditangan. Pilin adonan memanjang.

2

Siapkan minyak yang cukup banyak di wajan. Gunting2 serong adonan diatasnya (jangan terlalu tebal yaa.. nanti ngga rapuh). Setelah selesai baru nyalakan api kompor. Goreng dengan panas sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dgn tissue agar minyak terserap.

3

Tips cara menggoreng diatas saya dapatkan dari ibu saya. Boleh diikuti atau kalau mau langsung goreng dengan minyak panas juga gpp. 😊

4

Masukkan ke wadah kedap udara/toples setelah benar2 dingin. Enak, gurih dan rapuh ya moms..👌