Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Batagor (bakso tahu goreng) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Batagor (bakso tahu goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor (bakso tahu goreng), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Batagor (bakso tahu goreng) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Batagor (bakso tahu goreng) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor (bakso tahu goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor (bakso tahu goreng) memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

yuk dicoba..awas nagih..suami blg enak!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor (bakso tahu goreng):

1. Bahan batagor:
2. 3 buah kentang
3. 20 lembar kulit pangsit/lumpia instant(beli di swalayan)
4. 4 batang daun bawang iris
5. 2 batang seledri iris
6. 6 buah tahu belah diagonal
7. Bahan adonan ikan udang:
8. 1/2 kg daging tenggiri
9. 1 genggam penuh udang
10. 1 butir telur ayam
11. 6 sdm tapioca
12. 1 sdm minyak wijen
13. 8 siung bawang putih
14. secukupnya Garam dan merica
15. Bumbu kacang:
16. 12 lembar daun jeruk buang tulang tengah
17. 300 gr kacang tanah goreng
18. 3 siung bawang merah
19. 8 siung bawang putih
20. 2 sdm gula merah
21. 1 sdm gula pasir
22. 1/2 sdm garam
23. 7 sdm air asam jawa kental
24. 3 sdm kecap manis
25. 1/2 sdm bubuk kaldu jamur
26. 3 sdm larutan maizena
27. Pelengkap:
28. 3 butir jeruk limau
29. Sambel tumis

Langkah-langkah untuk membuat Batagor (bakso tahu goreng)

1

Blender halus semua bahan adonan udang ikan dgn food processor,kcuali daun bawang dan sledri.. stlh adonan halus,masukkan daun lalu aduk merata.. dan isi di kulit pangsit,bentuk sesuai selera,tahu yg sblmnya sdh digoreng sampai berkulit,dikeruk isi tengahnya..diisi adonan jg..goreng tahu dan pangsit sampai matang sisihkan..goreng kentang sisihkan,

2

Blender halus semua bumbu kacang,panaskan kuali masukkan bumbu,tuang air secukupnya..,tes rasa,masak dgn api kecil,sampai klr minyak dr kacang(terlihat dr ad lapisan yg glossy).. masukan larutan maizena..aduk merata sampai kekentalan yg diinginkan biarkan mendidih sejenak..matikan kompor..sisihkan

3

Tata di piring tahu isi,pansit goreng dan kentang yg sdh digunting,siram dgn bumbu kacang,beri perasan jeruk limau,sdkt kecap manis.. sajikan dgn sambel..mantepp

4

Tips: sy ngerjain pangsit dan tahu isi dr H-2.bekuin..bsk turunin kulkas biasa,td magrib sisa goreng..menghemat waktu masak dhe..