Langkah Mudah untuk Membuat Muffin kurma (dikukus) yang Lezat Sekali

Name: Muffin kurma (dikukus)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 15 buah kurma, buang isinya dan potong kecil2; 2 sdm tepung terigu protein tinggi; 1 sdm tepung maizena; 2 sdm gula (opsional, kurmanya udah manis jadi bisa di skip aja); 5 sdm susu kental manis; 1/2 sdt baking powder; 3 sdm margarin/butter, cairkan; 3 butir telur; Sedikit garam dan perasan lemon

Dipos pada February 1, 2021

Bagaimana membuat Muffin kurma (dikukus) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Muffin kurma (dikukus) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Muffin kurma (dikukus), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Muffin kurma (dikukus) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Muffin kurma (dikukus) biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Muffin kurma (dikukus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Muffin kurma (dikukus) memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya saya baru aja nyampe kosan setelah seminggu mudik. Eh ternyata di kulkas masih ada sebungkus kurma sisa bulan puasa yg belum sempet dimakan. Suasana lagi hujan deres dingin ngajakin mulut buat ngunyah. Tapi males kalo makannya kurma yang gitu-gitu doank. Karena saya sotoy tiada terkira, terbersitlah keinginan untuk membuat muffin kurma ala anak kosan yang tentu saja bikinnya gampang banget dan rasanya omaigaaaat enak banget ga boong. Yang penting bikinnya harus sabar. Kalo ga berhasil jangan cape2 buat nyoba lagi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Muffin kurma (dikukus):

15 buah kurma, buang isinya dan potong kecil2
2 sdm tepung terigu protein tinggi
1 sdm tepung maizena
2 sdm gula (opsional, kurmanya udah manis jadi bisa di skip aja)
5 sdm susu kental manis
1/2 sdt baking powder
3 sdm margarin/butter, cairkan
3 butir telur
Sedikit garam dan perasan lemon

Langkah-langkah untuk membuat Muffin kurma (dikukus)

Kocok telur, gula, dan sedikit perasan lemon sampai mengembang/berbentuk busa dengan menggunakan mixer atau hand whisk (saya pake hand whisk). Lemon berfungsi untu mengurangi bau amis telur, kalo ga suka bisa di skip

Di wadah yang lain, campurkan kurma yang sudah dipotong2, butter cair, dan susu kental manis. Aduk sampai rata.

Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder dan masukkan ke campuran kurma tadi. Aduk kembali sampai merata

Masukkan adonan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan kurma secara bertahap. Masukkan sepertiga bagian telur, aduk sampai merata dulu, lalu masukkan lagi adonan telur, aduk lagi, begitu terus sampai adonan telur habis dan pastikan tercampur rata dengan adonan kurma. (Biar muffinnya smooth dan ga bergerinjil)

Olesi cup muffin dengan mentega atau minyak sayur (saya pakai mentega). Saya ga ada cup muffin, jadi saya pake aluminium foil. Wkwkwkwk

Masukkan adonan sampai 2/3 cup. Lalu kukus sampai matang. Cara mengetahui udah matang atau belum bisa pake tes tusuk. Kalo ditusuk udah ga lengket berarti udah matang. Lama waktu pengukusan kurang lebih 10 menit.

Tips mengukus: saya ngukusnya pake mejikom. Caranya, masak air seperempat bagian panci sampai mendidih. Pasang sarangan kukusan dan kukus muffin sampai matang.

Sajikan muffin hangat dengan teh. Enak buat nemenin nongkrong pas hujan2 atau pas sore2. Hehehehe

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jus pinky

Bismillah, Ini #recook resep dari #dokterzaidulakbar menu BF fav paksu.. MaasyaaAllah tabarakallah.. banyak khasiat dari superfood ciptaan Allah azza wa jalla .. Dicoba yuk

2 org

5 menit

FRUIT PUREE (SNACK) #4

MPAsi Kacang Ijo Kurma

Dadar Lipat Tape Singkong

Saya punya sisa tape sedikit, dibuat isian dadar lipat enak sekaliiii.. Bayi doyan kalau tape singkong dicampur pisang, kurma, dan keju. Cekidot resepnya mak! 💕 #SiapRamadan #SayangAnak

Kurma Coklat Mete

Alhamdulillah ramadhan ini banyak ilmu baru yg bisa si pelajari dalam masakan,,,termasuk yg 1 ini..kebetulan kacang mete di kulkas cm nangkring aja gak di berdayain,,,terimakasih Bunda @Riska Dwi A udah berbagi ilmu...bermanfaat sekali 😊 Saya bikin sedikit cuma buat takjil, dan toping cm pake yg ada aja di rumah...alhamdulillah enak 😋 #BikinRamadhanBerkesan

Es Campur all in one

Seperti biasa menyajikan minuman takjil dgn metode buru2..dadakan tanpa planing😂😂 maafkeun istrimu ini ya Yah!!! #PejuangGoldenApron3

4 porsi

Infused Water Detox #Jsr

Alhamdulillah.. Belum bisa ngurangin gorengan2an jadi didetox aja biar tubuh sehat. Alhamdulillah saya termasuk orang yang jarang banget konsumsi obat kimis

Es kurma susu

Es yg simpel banget bikinnyaa tp tetap menyehatkan 😊

Es Campur Selendang Mayang

#PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang Es Campur ya isinya campur-campur sesuka hati ya. Tinggal mau yang isinya buah-buahan atau stok yang ada deh.

4 orang

30 menit

Raw Vegan Alpukat Chocolate Mousse Tart (tanpa oven)

Untuk orang-orang yang vegan tapi masih ingin makan chocolate mousse, bisa banget pakai alpukat. Berikut ini resepnya, anti gagal, tidak pakai oven. Hanya butuh kulkas

8 potong

3 jam

Bolu tape lembut (all in one)

Pengen maem bolu yang rasa tape, buka buka buku catatan liat ada bolu tape yg lembut dan enak😋 sepotong g akan cukup😍😍😍 #CookpadIndonesia #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 #cemilanenakdansehat #anekacake #olahantape #Bolutapelembut

🌸Mango Honey Oatmeal (Eating Clean Ala Anggi Lestiara)

Source : Anggi Lestiara Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊, Menu sarapan simple dan sehat insyaa Allah😍, hasil recook resep mbak Anggi yang beberapa waktu lalu telah berkenan meluangkan waktunya untuk mengisi acara NGEBAKSO di Cookpad Community Malang. Mengupas tentang clean eating-eating clean😅, pokoknya seruuu deeh. Cocok buat emak yang BBnya nganan ga ngiri-ngiri🙊. Terima kasih mbak Anggi atas inspirasinya😘😘. Sarapan ini asli kenyang😍, manis dapat dari mangga ama kurma😘. Jujur sebenernya saya bukan pemakan oatmeal😆, cuma suka bikinkan MPASI dulu dengan bahan oat🙊 karena anak kecilku suka banget🙈. Resep asli menggunakan selai cokelat, saya ganti dengan madu😉. Resep asli silahkan kunjungi link ini ya : https://cookpad.com/id/resep/13823708-eating-clean-oatmeals?invite_token=UsQBhVjyw4rncxCCBuk7RPzv&shared_at=1603362284 #GA_TheNextLevel #gatnl_minggu21 #SimpleCleanEating #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithAnggi #CookpadCommunity_Malang 💞 Malang, Kamis-22 Oktober 2020 💞

1 orang

+/- 10 menit

Smoothies ala Ika Ayu

Menu yang cocok untuk sarapan. Sehat dan mengenyangkan. Happy healthy life :)

Salad Rumahan

Menu diet terbaik, mudah dan simpel.

1 porsi

15 menit

Booster ASI

Anakku usia 10 bulan, sebenarnya bkan tipe yg kuat banget nyusu, dia dikit2, tpi sering. Nah krna ASI ku kdang sdikit dan dia kseringan nyusu, alhasil, Mama'y kadang kesakitan, klo udah habis tpi minta nyusu trus 😭 tpi sejak nemu resep ini, Alhamdulillah ASI jdi luber 🥰. Sumber : ResepJSR, ZaidulAkbar