Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kastengels klasik yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kastengels klasik yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kastengels klasik, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kastengels klasik di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kastengels klasik sekitar 1 resep. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kastengels klasik diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengels klasik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengels klasik memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue kering keju khas lebaran ini, adalah andalan keluarga. Rasanya renyah tapi tidak hancur dipegang. Suami dan anak juga keluarga selalu request kue ini walau tidak saat lebaran.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengels klasik:

1. 225 gr tepung terigu (sy:segitiga biru, ayak & sangrai sbntr)
2. 25 gr tepung maizena/tapioka
3. 150 gr margarin (sy:blueband C & C)
4. 2 butir kuning telur sedang
5. 80 gr keju (50 gr keju edam,30 gr cheddar) --parut
6. Pemoles : 1 butir kuning telur, kocok lepas
7. Hiasan : 40 gr keju cheddar (parut)

Langkah-langkah untuk membuat Kastengels klasik

1

Siapkan tepung terigu dan maizena, saring supaya tidak ada kotoran atau gumpalan...lanjut sangrai api kecil di wajan -/+ 3 menit. Dinginkan

2

Mixer margarin & kuning telur pada kecepatan sedang -/+ 2 menit sampai tercampur rata.

3

Masukkan keju edam dan cheddar yg telah diparut. Aduk pelan

4

Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu dan maizena yg telah disangrai sebentar. Aduk dengan spatula kayu.

5

Setelah tepung dimasukkan semua, uleni adonan hingga bisa dibentuk/cetak.

6

Cetak adonan menggunakan cetakan, saya pakai cetakan bulat atau bisa bentuk bulatan panjang dan potong2 4cm dgn pisau.

7

Siapkan loyang yg telah diolesi mentega dan ditaburi tepung supaya adonan tidak lengket..

8

Letakkan adonan yg telah dicetak pada loyang, beri ilesan kuning telur dan taburi keju parut.

9

Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 45 menit menggunakan api bawah. 30 menit pertama, pindah posisi loyang. Lanjutkan memanggang sekitar 10-15 menit. (saya memakai oven listrik)