Bagaimana Membuat Kolak pisang dan bola ubi ungu yang Sempurna

Name: Kolak pisang dan bola ubi ungu
Yield: 8 porsi
Ingredients: 3 buah ubi ungu ukuran sedang, kupas, rebus; 3 sdt air; 4 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 5 buah pisang nangka, kupas, potong-potong; 1000 ml air putih; 150 gram gula merah, sisir halus; 2 sdm gula pasir; 3 lembar daun pandan, potong2; 2 sdm tepung beras, encerkan dengan 4 sdm air; Saus santan :; 65 ml santan instan; 250 ml air; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan, potong-potong

Dipos pada April 25, 2021

Bagaimana membuat Kolak pisang dan bola ubi ungu yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak pisang dan bola ubi ungu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak pisang dan bola ubi ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak pisang dan bola ubi ungu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kolak pisang dan bola ubi ungu sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Kolak pisang dan bola ubi ungu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak pisang dan bola ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak pisang dan bola ubi ungu memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekarang giliran mba Widynaura sebagai pemenang arisan resep yang di recook. Dipilih resep yang cocok dengan stok bahan. cusss bikinlah kolak pisang campur ubi ungu yang dibentuk bola-bola. Saya modifikasi resep mba Widy dengan bahan yang lebih sedikit (uwh jadinya banyak), pemakaian gula pasir diganti dengan sebagian besar gula merah, memasak santan terpisah dari kolak, dibuat sebagai saus. Bikinnya mudah, rasanya enak enak enak sekali.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak pisang dan bola ubi ungu:

3 buah ubi ungu ukuran sedang, kupas, rebus
3 sdt air
4 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
5 buah pisang nangka, kupas, potong-potong
1000 ml air putih
150 gram gula merah, sisir halus
2 sdm gula pasir
3 lembar daun pandan, potong2
2 sdm tepung beras, encerkan dengan 4 sdm air
Saus santan :
65 ml santan instan
250 ml air
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan, potong-potong

Langkah-langkah untuk membuat Kolak pisang dan bola ubi ungu

Haluskan ubi ungu yang telah dikukus, campur dengan garam, tepung tapioka dan air, uleni sebentar hingga dapat dipulung. Bentuk bola-bola sebesar kelereng. Sisihkan.

Didihkan air, gula merah, gula putih, daun pandan. Setelah air gula mendidih, masukan pisang masak hingga empuk.

Masukkan bola-bola ubi. Biarkan sampai mengapung.

Tambahkan tepung beras encer, secara bertahap sambil diaduk. Masak Hingga kuah mengental. Angkat.

Rebus santan, garam dan daun salam. Sambil ditimba-timba supaya tidak pecah. Setelah mendidih, angkat.

Sajikan kolak dalam wadah mangkuk lalu siram dengan saus santan, kalau suka tambahkan es batu. Siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak campur..ubi nangka&singkong.

3hr yg lalu diksih tmn nangka ubi n singkong..sy tinggal beli kelapax sj..hehehee jadilah kolak singkong ala saya.. aplgi musim hjn begini...kolak anget..hmmm...nyusss

Kolak singkong

Ini edisi special bagi temen2 muslim yg tinggal di Swiss. Buka puasa dengan kolak di bali, indonesia gampang tinggal beli di jalan saat menjelang buka. nah disini harus bikin sendiri. berikut cara cepat bikin nya

Kolak Labu Ubi Singkong

Adek lagi pengen makan kolak, jodoh ketemu labu dan ubi di pasar, eh Papa ternyata bawa singkong dari kebun Tante. Ya udah, deh, dieksekusi saja menjadi kolak hehe Untuk gula, itu sesuai selera ya manisnya bagaimana:) Fotonya diambil langsung dari panci haha. Dan itu setengahnya sudah dimakan sama keluarga. Oh iya, saya tidak memakai pandan karena gak ada, nih huhu

#11 - Kolak Pisang Ubi Kolang-kaling #PekanInspirasi

#11 - Sabtu, 19 Mei 2018 Bismillahirrahmanirrahim... Cobain ikutan event ah 😄😄 siapa tau dapat celemek dari event #BikinRamadhanBerkesan 😉😉 Setiap bulan Ramadhan begini dirumahku gak pernah ketinggalan menu takjil Kolak 😊😊 enak banget dah... Yuk bikin buat buka puasa 😄😄

Biji salak warna warni 🍠|| Kolak Teletubbies

31.05.17. Memanfaatkan sisa ubi sisa jalangkote kemarin karena kami sekeluarga doyan buka puasa dengan yg berkuah kuah bikin deh menu ini warnanya sesuai selera aja ya sesuai stok warna yg ada, kebetulan si beryl senang makan ini mungkin karena teksturnya yang lembut dan warnahnya yang menggoda, si Kaka bilang warnanya kaya serial kartun kesukaan beryl Teletubbies haha...

Kolak singkong keju

Perpaduan antara gurihnya singkong, asinnya keju dan manisnya kuah kolak mnjadi salah satu sensasi yang yummi,silahkan mencoba

4 Mangkok

20 Menit

Kolak ubi jalar dan pisang uli

Tdinya aku coba2, soalnya didpur ada 4 buah ubi jalar dri 2 hri yang lalu.. Mau diapain ini ubi akhirnya aku buat kolak aja dech.. Dan ternyata rasany gak kalah enak kok sama kolak2 special bunda2 gitu... Hihihihiiiii😅😅😅😅😅😅

Kolak nangka, Kacang hijau

Hujan-hujan binggung mau bikin apa sedangkan hasrat ingin bikin cemilan begitu alhasil bikin kolak seadanya deh..

Kolak kacang hijau pisang

Camilan sehat untuk anak - anak.

Kolak Waluh

Sebenarnya resep super simple. Tinggal cemplang cemplung dan icip-icip rasanya. Suka banget dengan kolak berbahan dasar waluh atau labu kuning ini. Semoga menginspirasi dan menambah menu keluarga.

Kolak ala Mama

Baru berasa setelah Mama ngga ada, kelabakan nyari resep,biasanya tinggal nelp "Ma, resepnya kolak apa?"...... Kangen banget sama kolak buatan Mama....ketemu postingan temen yang tampang kolaknya mirip buatan Mama, kemudian tanya resep.....dimodif dikit...alhamdulillah rasanya samaa seperti buatan Mama....disimpen di cookpad spy ngga lupa... Alfatihah buat Mamaku tercinta 😇