Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kaastengel yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kaastengel yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kaastengel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kaastengel di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kaastengel sekitar 1 kg lebih. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Kaastengel diperkirakan sekitar 25-30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kaastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaastengel memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

I'm back (did u miss me? 😅😂) Halo semua... Sebelumnya aku mau ngucapin Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir batin ya teman2 cookpad 🙏 Aku mau sharing resep kue kering tanpa gula a.k.a kaastengel yg super duper enak. Ini resep aslinya mba Elyanied yg udah aku modif dikit bahan2nya. Utk resep ini, semua bahan2nya aku kalikan 4 (4x lipat) dr resep aslinya Mba Elyanied. Jadi dapatnya mayan banyak. Btw, thanks banget ya mba Elya utk resepnya yg sipp siipp okhay bangettt sampe2 ad yg order jg utk lebaran kemarin.hihi... GBUs 😃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kaastengel:

1. 700 gr Tepung kunci biru premium
2. 600 gr Butter Wijsman + margarine blueband (2:1)
3. 100 gr Susu bubuk fullcream
4. 100 gr Maizena
5. 4 butir Kuning telur yg sdh terlebih dahulu direbus lalu hancurkan
6. 150 gr Keju cheddar + keju edam yg sdh diparut halus
7. Bahan olesan:
8. 2 butir kuning telur kocok lepas lalu tmbahkan
9. 1 sdt air matang, aduk rata
10. Topping:
11. 150 gr keju cheddar parut (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Kaastengel

1

Mixer butter+margarine dg kecepatan rendah (1 menit). Matikan mixer.

2

Masukkan kuning telur, aduk dg spatula hingga rata.

3

Masukkan tepung+susu bubuk+maizena kedalam adonan sambil diayak. Aduk dg spatula hingga benar2 rata & bisa dibentuk.

4

Giling adonan dg rolling pin setebal 1cm, lalu cetak. Susun adonan yg sdh dicetak diatas loyang yg sdh dioles margarine + dialasi baking sheet/kertas roti + dioles margarine lg.

5

Oles permukaan kaastengels dg kuning telur + taburkan diatasnya keju parut secukupnya.

6

Panggang adonan dg oven yg sdh dpanaskan terlebih dahulu disuhu 140°C. Setelah 15 menit pertama, putar loyang agar kaastengel matang merata & tidak gosong. Lalu panggang kembali hingga permukaan kaastengels matang kuning kecoklatan. Sesuaikan dg kondisi oven masing2. Setelah matang, keluarkan kaastengel dr oven & biarkan dingin dl sebelum dimasukkan dlm toples.

7

Happy Baking 💁