Bagaimana Menyiapkan Lodeh bumbu Mangut isi Tahu & Kacang Panjang yang Menggugah Selera

Dipos pada September 15, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lodeh bumbu Mangut isi Tahu & Kacang Panjang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh bumbu Mangut isi Tahu & Kacang Panjang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lodeh bumbu Mangut isi Tahu & Kacang Panjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lodeh bumbu Mangut isi Tahu & Kacang Panjang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh bumbu Mangut isi Tahu & Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh bumbu Mangut isi Tahu & Kacang Panjang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini bumbu lodehnya pake bumbunya mangut lele sebenernya 😄 soalnya saya suka kuahnya mangut. Harum laos dan kencurnya itu segerrrrrr 👍 cuman emang beda sih kalo isiannya nggak pake ikan lele atau ikan pe. Kurang ada bau2nya ikan. Tapi seenggaknya saya lebih suka lodeh yang begini daripada bumbunya kuah lodeh nangka muda. Lebih harum yang kuah mangut hehehehe. Sesuai selera aja sih. Tapi ini bisa jadii variasi menu lodeh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh bumbu Mangut isi Tahu & Kacang Panjang:

bahan utama:
Seikat kacang panjang dipotong 5 cm-an
7 buah tahu saya beli Rp 2000 lalu dipotong segitiga dan digoreng
1 bks Santan kara (yg bungkusnya kotak tu)
1 lbr daun salam
1 buah sereh digeprek
1 buah tomat dipotong-potong kecil
1 ikat kecil kemangi diambil daunnya saja (saya skip)
Bumbu halus:
9 buah bawang merah
7 buah bawang putih
Sejumput ketumbar
Sejumput merica
7 buah kemiri
1 cm jahe
1 cm laos/ lengkuas
1 cm kunyit
2 buah kencur
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit kecil (kalo mau agak pedes sih)

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh bumbu Mangut isi Tahu & Kacang Panjang

Bikinnya kayak lodeh pada umumnya. Bumbu halus ditumis bareng daun salam, sereh, dan tomat sampe layu sama2 dan bumbu mengeluarkan minyak.

Kalo sudah mengeluarkan minyak, masukin tahu dan kacang panjang. Aduk sebentar, kasih air.

Tes rasa dulu. Kasih garam/ penyedap/ gula sampe gurih.

Kalo rasa udah oke, kasih santannya 2 sdm dulu. Direbus sampe tahunya layu.

Kalo tahu sudah layu dan bumbu meresap ke tahu, baru masukin sisa santan. Api dibuat sedang, lalu diaduk2 terus sampe mendidih. Kalo sudah mendidih matikan api.

Done! Simpel 😄 dimakannya sama dadar jagung dan telor dadar. Pake kerupuk merah lebih lengkap 👍

Lodeh bumbu Mangut isi Tahu & Kacang Panjang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok bumbu kacang anti gagal

Ada sisa tepung dan kacang tanah...yuuhuu bikin cilok aja...yuk bunda marii masak

Kentang Mustofa Campur (Renyah dan Awet)

Pengen nyetok sesuatu yang renyah, tapi juga bisa buat lauk. Ada kentang 3 biji di dapur. Okee cuz bikin kentang Mustofa campur teri dan kacang sangrai. Lagi langka minyak goreng tapi harus banget ya bikin lauk kering? Iya dong moms, biar meringankan tugas masak, kita siapin lauk siap santap. But don't worry, resep kentang mustofa campur ku ini irit minyak kok. Karena goreng kentang nya bertahap, bisa untuk goreng kentang oles teri nasinya, trus kacang tanahnya di sangrai aja. Kentang mustofa ini renyah banget lho. Rahasia renyahnya adalah proses oven setelah selesai dimasak. Terimakasih tipsnya ya cii @mrskori . Inii reeeenyahhhh banget. Klo masalah awetnya aq ga berani jamin. Kynya malah ga bakal awet krn dicemilin😅 #Timlo_AwetKering #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #KentangMustofaCampur #RamadanCamp

30 menit

Tumis Kering Kacang Panjang

Tumis kacang panjang ini cocok banget dinikmati bersama nasi hangat, 1 menu aja cukup hihi 🤭 Wajib dicoba yaa 👍 Source isnasutanto #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kering Tempe Kentang Kriuk Pedas Manis

Tema Pasbar Minggu ini... Serba Kriuk, sekalian meramaikan tebak2 an dari Mamah Cookpad dalam kegiatan #RamadanCamp. Source : @AnikSulistyowati69 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Minggu6

1 mangkok

30 menit

Tahu mandi bumbu kacang😋

kangeeen masakan waktu dipesantren sarang rembangg , jadi coba masak masakan yg sering dimasak disanaa😂

4 porsi

45 menit

Ceker bumbu kacang

Lontong Lodeh

Nah nah gara-gara ikut mertua nih, baru tau penyajian sayur lodeh pakai lontong + petis,.

45 Menit

6️⃣ Nasi Goreng Sate

Memanfaatkan sisa-sisa di meja makan. Sayang kalau di buang, tapi kalau di makan biasa udah gak terlalu fresh. Ada nasi dan sate ayam, langsung cus bikin nasi goreng ini 🙂 #PejuangGoldenBatikApron

253. Nasi Lengko

Minggu ini ada Arisan Kombes Cooksnap resepnya mbak Via @viavie yang salah satu resepnya Nasi Lengko. Nasi Lengko atau biasa disebut masyarakat Cirebon dengan sebutan Sega Lengko merupakan perpaduan bahan utama nasi dengan berbagai sayuran dan lauk pauk yang menyehatkan, seperti tahu goreng, tempe goreng, tauge, timun dan daun kucai. Selain dilengkapi bahan-bahan yang menyehatkan lezatnya Nasi Lengko karena adanya siraman saus kacang sebagai bumbu pelengkap. Nasi Lengko juga memiliki cita rasa yang gurih dan manis apalagi ditambah taburan bawang goreng menghasilkan nuansa rasa Nasi Lengko begitu nikmat 🤤🤤🤤 Terima kasih resepnya mbak Via 🥰😘😘 dibawah ini saya sertakan resep aslinya ya yukkk dicoba bikinnya 🤗 https://cookpad.com/id/r/13794374 #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Goreng Teri Kacang Panjang

Minggu ini tema challenge #komunitaspaders adalah cooksnap resep cooking followers Komunitas Paders. Kebetulan nih saya masak Sambal goreng teri kacang panjang yang simpel dan makyuss banget😋, hasil cooksnap dari resepnya mba @dapurVY. Cuss langsung nulis resep dong...😁 Alhamdulillah minggu ini ga' bolos dah..🤭. #PejuangGoldenBatikApron #GoDaSnap_CookingFeb #GoDaPaders_2022 #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

SATE AYAM BUMBU KACANG

Buka buka FB nemu share berbagai macam sate, intinya semua bahan dari sambal kacang, bumbu perendam dan penyajiannya hampir sama semua, resep cuma dimodif dikitttt aja kok, Yuk ah kita bikin mumpung dikulkas ada dada ayam yang kemarin belum sempat diolah, kutak kutik didapur jadi deh.. Yuk Coba... ^^

10 porsi

45 menit

Megono Kacang Panjang

Bumbu megono ini favoritku, tapi kurang suka sama nangka jd lebih sering masak megono kacang ini 😁 Bumbunya pake yang ditumis, agar lebih awet.. Meski rasa lebih nampol yang kukus, tp ini lebih simple dan mudah

2 orang

Asinan Sayur Betawi

Perdana posting untuk challange golden batik apron Ini salah satu makanan favorit si ayah, coba deh kali ini posting semoga bisa memberikan inspirasi para pengguna cookpad....😘 Saya buat versi yg gak pedas ya.....apabila suka pedas jumlah cabe nya bisa d tambah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal goreng pedas tempe kacang teri

Makan dengan nasi hangat, manyooos..

Sambal Kacang Untuk Cilok / Batagor / Siomay 👍🏼

Arsik Ikan Ekor Kuning bumbu Kacang Panjang

Resep ini sangat menarik untuk dicoba. Merupakan analogy dari resep ikan emas

4 porsi

45 mnt

Terong bumbu kacang

Tak banyak org yg menyukai sayuran yg satu ini krna tekstur'y yg lembek setelah d masak, namun d balik tekstur lembek ini trnyta terong memiliki rasa yg tdk kalah enak dengan sayuran yg lain nya..

4 org

20 menit

721.Tumis Sayuran Dan Kikil

Inspirasi tumisan ini datangnya dari keterbatasan.. Keterbatasan bahan utama, waktu, juga kelangkaan minyak Goreng.. Otomatis mengurangi bikin lauk yg di goreng dngn minyak banyak... Kali ini bikin teman nasi hangat dengan tumisan... Yg juga bisa nguras isi magic com diwaktu sarapan pagi... 🤣 Nah hlo... Sarapan lho.... Kok bisa nyendok nasi lagi,..? ini sarapan nya menjelang makan siang ya.. 😁 setelah selesaikan pekerjaan yg sdh kuras tenaga ya... . He he wajar ya jika bisa nambah nasi pas sarapan nya...🤭 Dan,.. tumisan yg masih kres ini jg punya rasa seger hlo.. karena daun seledrinya.. Monggo di coba... Semoga bisa menginspirasi... 🙏😊 Last the day of February (resep sederhana akhir bln) 🤣🤣🤭🙏 KreasiPawonku M.5_GBA'22 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah.

Kering tempe kacang super renyah

Lauk sampingan ini sangat cocok sebagai pelengkap makan kita. Dan tahan bbrp hari disimpan dalam toples.

300grm

2 jam

Sayur asem jawa sederhana

#PejuangGoldenBatikApron

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan