Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ase Betawi yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bubur Ase Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ase Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ase Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Bubur Ase Betawi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ase Betawi diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ase Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ase Betawi memakai 37 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen pengen makan bubur betawi, resep warisan dari nenek. Kumpul bareng akhirnya tercapai juga makan buburnya... uhuuuiiiii
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ase Betawi:
- Bubur
- 1/2 liter Beras
- 1 liter Air kaldu
- 2 batang Sereh
- 5 helai Daun salam
- Semur Tahu
- 6 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/2 sendok teh Lada
- secukupnya Jinten
- 4 butir Kemiri
- 2 cm Kayu manis
- 4 buah Cengkeh
- 50 ml Kecap
- 10 buah Tahu bandung, potong kotak, goreng
- 1 sendok makan Gula pasir
- 1 sendok makan Gula merah sisir
- Acar
- secukupnya Timun
- secukupnya Wortel
- secukupnya Kol
- secukupnya Lobak
- secukupnya Sawi Asin
- 1/3 sendok teh Garam
- 1/3 sendok teh Gula
- 5 sendok makan Air
- 1/2 sendok teh Cuka
- Taburan
- secukupnya Kacang tanah goreng
- secukupnya Kacang kedelai goreng
- secukupnya Daun bawang
- secukupnya Bawang goreng
- secukupnya Toge
- secukupnya Kerupuk
- secukupnya Sambel rawit merah uleg
