Cara Gampang Membuat Tahu Bakso Frozen yang Menggugah Selera

Name: Tahu Bakso Frozen
Yield: 15 pcs
Ingredients: 250 g daging sapi tanpa lemak/otot; 100 g es batu serut/kecil-kecil; 1/2 butir putih telur; 1 sdm bawang merah goreng; 2-3 siung bawang putih goreng setengah matang; 1/2 sdt garam krosok; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt lada bubuk; 50 g tepung tapioka / sagu; Tahu:; 2 tahu putih besar + 6 tahu cokelat kecil; (seadanya bahan, jadinya 1 piring makan/15 pcs); Secukupnya bawang putih halus + garam + air; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Dipos pada October 21, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep Tahu Bakso Frozen yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Tahu Bakso Frozen yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tahu Bakso Frozen, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tahu Bakso Frozen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Bakso Frozen sekitar 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Bakso Frozen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Bakso Frozen memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, minggu ini di acara Ngaco #CookpadCommunity_Surabaya, Mba Iftitah Kurniasari berbagi ilmu tentang usaha makanan frozen beliau. Sangat inspiratif 😍👍👍👍pokoknya. Resep yang diulik adalah Tahu Bakso Frozen, dipaskan dengan jawaban Mamah CP di #RamadanCamp_Misi4 minggu ini. Saya coba cooksnap resep beliau. Tapi saya pakai setengah bahan ya. Daging yang direkomendasikan adalah daging sapi bagian sengkel/paha tanpa lemak. Saya pakai daging sapi yang entah itu bagian mana tapi hanya ada sedikit lemak, dan bagian lemak serta ototnya saya buang. Bisa juga dimix dengan daging ayam fillet untuk resep ekonomis, kapan-kapan pengin coba 😍. Oiya, nggak punya chopper, dan blender bumbu saya kecil, akhirnya pakai blender biasa. Meski khawatir, ternyata bisa juga 😅. Tahu Baksonya jadi takjil. Enak deh. Yuk bikin aja. Resep asli Mba Iftitah Kurniasari di sini ya: https://cookpad.com/id/r/16100582 Maturnuwun Mba Itaaaa... ❤️ #NgacoFrozenFood_IftitahKurniasari #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Bakso Frozen:

250 g daging sapi tanpa lemak/otot
100 g es batu serut/kecil-kecil
1/2 butir putih telur
1 sdm bawang merah goreng
2-3 siung bawang putih goreng setengah matang
1/2 sdt garam krosok
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt lada bubuk
50 g tepung tapioka / sagu
Tahu:
2 tahu putih besar + 6 tahu cokelat kecil
(seadanya bahan, jadinya 1 piring makan/15 pcs)
Secukupnya bawang putih halus + garam + air
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso Frozen

Potong-potong tahu mentah sesuai selera (jika tahu cokelat /tahu kulit, tidak perlu step ini), lalu bilas dengan air bersih. Marinasi dengan air garam bawang putih sekitar 15 menit. Lalu goreng dengan minyak panas dan api cenderung besar hingga tahu berkulit cokelat merata. Tiriskan, dan biarkan dingin. Ketika sudah dingin, iris salah satu sisinya (untuk lubang masuk adonan bakso).

Buat Isian Daging: (daging sebaiknya fresh belum masuk freezer/chiller. Saya pakai daging yg sudah di chiller kemarin, next bisa diperbaiki yaa) Buang lemak dan otot, potong kecil-kecil. Masukkan mesin penggiling. Siapkan bahan bumbu.

Masukkan putih telur, bahan bumbu, es batu.

Giling halus (saya set di bagian jus aja), sesekali matikan mesin dan bantu aduk dengan spatula. (eh sempet lupa keputer mesinnya waktu aduk bahan dengan spatula, dan spatula robek 🙈😅🙏. Korban deh. Semangaat.) Setelah daging halus, baru tambahkan tepung sedikit-sedikit dan haluskan. Masuknya tepung saya bagi tiga kali. Hasil adonan isian ini pas banget😍👌, ga keenceran/terlalu padat.

Masukkan adonan ke dalam tahu menggunakan sendok kecil, padat sampai ke atas. Kukus bakso dengan api sedang hingga matang (tandanya tahu mengembang). Tutup panci kukus dilapisi dengan serbet bersih.

Angkat dan biarkan tahu dingin dan kesat (saya letakkan di saringan berlubang besar). Setelah tahu bakso dingin dan kesat, siap difrozen. Tapi karena saya bikin dikit, jadi langsung santap saja buat takjil. Yumm.. 😍👍 Kayaknya bakal ketagihan bikin. Alhamdulillah. Semoga semua sehat dan bahagia ya...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Goreng Buka Puasa

Buka puasa enaknya makan sayuran yang segar. Agar tubuh tetap bugar.

15-20 menit

Kolak Pisang Khas Berbuka Puasa

Alhamdulillah, bulan puasa telah tiba. Makanan dan masakan khas buat berbuka selain es dan kurma yaitu kolak pisang. Kebetulan aku lagi pengen buat kolak. Hasilnya enakkk bgt. No ribettt

3 porsi

5 menit

Rendang Ayam Frozen

Assalamualaikum Cookpader Challenge mamah CP di #Ramadancamp_misi4 adalah bikin makanan frozen food untuk stok selama ramadan ini. Saya bikin rendang ayam yang bisa buat stok untuk lauk makan sahur. Yang bisa dipanaskan dengan dimasukkan ke microwave atau pun dimasukkan ke magiccom. #PejuangGoldenBatikApron #Menufrozenfoodwongkito #Ramadancamp_Misi4 #Rendangayam #Cookpadcommunity_Palembang #RendangayamFrozen #niungniung #ResepWongKito #Wongkitogalo

#Es cincau serut

Menu takjil simpel tapi enak.. Ini kemarin gara² waktu buka mepet banget. Anak sama suami.mereka itu gk bisa kalo buka puasa dgn menu satu macam saja.. Kalo ada yg gurih² maka harus ada yg manis² pula.. Karna kemarin hujan terus jadi gk sempat belanja Di warung sayur udah gk ada apa² bahan takjil aja cuma tersisa 1kotak cincau saja.. Karna waktu menunjukan pukul 17:00 Jadi weh bikin yg simpel cuma 5menit jadi😁 #Pejuanggoldenbatikapron Sc: anie aryanti

ICE CREAM VIENNETTA ala Mom Dave buat Buka Puasa

Ayam Krispi Home Made #Bikin Ramadhan Berkesan

Sdh lama pingin share resep ini tp br skrg bisa bikin menu favorit para incess ini lagi 😁... Fungsi dr susu dlm resep ini adlh agar hasil tepung nya nanti renyah tdk alot Bikin Ramadhan Jadi Berkesan

[Minuman Buka Puasa] Es Rumput Laut Stroberi

Menyajikan minuman buka puasa yang meskipun simpel tapi variatif itu nggak mudah. Saya tahu banget perasaan itu 😉 Meskipun yang saya ladeni di rumah hanya suami (kami tinggal mandiri, belum punya anak), bagi seorang istri kewajibannya sama yaa .... Pas ke superindo nemu rumput laut curah yang udah siap dipakai. Gas ajalah bikin yang simpel!

Udang Saus Madu / Honey Glazed Shrimp (menu mudah untuk sahur atau buka puasa)

Iseng-iseng nyari resep untuk sahur pertama,nemu resep ini dari ignya twaydabae. Cuss langsung nyoba dengan modifikasi,rasanyaa yumm..dicemilin enak,dimakan pakai nasi jg top apalagi ditemani tumis kangkung. MANTAPPP🥳🥳

1-2 porsi

Malbi

Marhaban Ya Ramadhan... Selamat menjalankan ibadah puasa ✨ #PejuangGoldenBatikApron Source : Susi Agung

Nasi Uduk Betawi Rice Cooker #Inspirasi Menu Ramadhan

Sebenernya niat awal saya hanya mau bikin semur daging betawi. Tapi pas siang siang kok kepikiran, sekalian aja bikin nasi uduknya. Karena suami suka susah kalau makan nasi putih dengan lauk tidak banyak kuah. Alhasil jadilah nasi uduk rice cooker ini. Bikinnya mudah dan cepat ! Yuk mareee!

6 porsi

30 menit

Galantin Sapi Balur Telur (Ramadan 13)

#BikinRamadanBerkesan Sebenernya acara hari ini kepengen nitip jualan galantin karena kemarin 3 hari udh ayam lengkuas terus. Cuma emang agak ribet banget. Dan lumayan puas lah dengan hasilnya. Cerita incip mengincip terjadi karena kebetulan ini hari pertama ikut puasa. But, tetep ya nggak ditelan. 😂😂

Selai Nanas Untuk Nastar

Alhamdulillah Ramadhan telah tiba. Tahun ini ada yang istimewa karena Cookpad mengadakan Belajar Bareng: Nastar Klasik dengan pengajarnya @Phie999. Sebelum eksekusi nastar, saya buat dulu selainya. Umumnya selai nanas untuk nastar menggunakan nanas Palembang karena teksturnya lebih kokoh dan banyak seratnya, harganya pun lebih murah. Kekurangannya rasa agak asam jadi perlu nambah gula pasir yang banyak. Baiknya pilih yang matang, lebih manis. Saya pernah buat pakai nanas madu, suka sama rasanya yang manis legit. Gula pasir sedikit saja sudah pas. Kekurangannya di tekstur yang agak lembut dan banyak kadar airnya. Hasil selainya lebih sedikit. Kalau pakai nanas madu diambil dulu airnya baru dimasak hanya ampasnya saja. Kembali ke selera masing², asal masaknya kesat dan kering keduanya bisa dipakai buat isian nastar yang lezat. Sumber: https://cookpad.com/id/r/2840202 #Bakeasy_Nastar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Tahu bakso frozen

Minggu ini, NingMin Coboy (Cooking Community Surabaya) mengadakan Even Sharring Bareng Arek2 Coboy (Ngaco) sekaligus menjawab Misi Ramadan dari Mamah. Owner Aralisious Frozen Food, mba @iftitah_kurniasari dengan tangan terbuka sharing & berbagi ilmu tentang TaSo frozen. Terimakasih mba Ita untuk ilmu dan sharingnya. Resep asli menggunakan daging sapi, namun ini versi ekonomis menggunakan daging ayam. Anak-anak suka. #NgacoFrozenFood_IftitahKurniasari #PejuangGoldenBatikApron #PGBA #PGAB_Week9 #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya #landosmom

Ayam Woku #Ramadhan

Di undang makan org makassar di sajikan ayam woku,, rasanya nampol bangett,, pedes bangett,, pengen bikin sendiri cuss lahh

#siap ramadan # antiribet

Tempe penyet siram orak arik

untuk 2 porsi

Menu simple sahur tumis jamur tiram

Suami kudu hangat klo makan sahur tuh pas bgt ada jamur tiram di ibu sayur, jadi kepikiran deh buat menu sahur☺ #pejuanggoldenapron3 #mingguke47 #pekanposbar

Corndog Frozen

*Abaikan corndog yg belepotan. Hiks😢 Emang jago deh Mamah Cookpad 😍. Pas banget menu #RamadanCamp_Misi4 bisa buat menu buka puasa Ramadan tahun ini buat bocah2. Biar tambah semangat puasanya💪🏼 Terusnya lagi ya, pas jg sama tema posbar KalTim 'Kreasi Corndog Frozen'. Bisa gitu y. Jago banget! 😆 Resep contek langsung dr @tastyeasy7 Makasih banyak contekannya.🙏 #Cooksnap #MeolahCaruan_CorndogFrozen #CorndogFrozen #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Sangatta #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #Week9_April2022

6porsi

Bebek goreng yummi #Bikin Ramadhan berkesan

Source Milla kitchen.... Tadi pagi kepasar liat bebek langsung aja beli dl,.... Buat makan siang sm malem nti... Hmm wangi gurih 👌 enak pastinya

#siap ramadhan Telur masak hitam😋😋 nyamii

Gk punya stock ikan ,daging adanya cuman telur sm sosis mikir yg mudah enak dan disukai anak dan suami akhirnya masak telur hitam deh😘😘😋

Tahu Bakso Ayam Jamur || Frozen Food

Menjawab tantangan Mamah Cookpad #RamadanCamp_Misi4 jawabannya adalah Frozen Food... Pas Banget dengan keadaan saat ini, dimana Bulan Ramadhan sudah Tiba, seperti biasa ibu selalu bikin stock cemilan untuk Berbuka Puasa. Kali ini ibu bikin Tahu Bakso Ayam Jamur, selain cemilan biasanya ibu bikin Frozen Food yang lain Juga terutama menu2 untuk Sahur. Kali ini juga sama, ibu bikin Pesmol Ikan Kembung, ayam Goreng Presto, telur Balado semua bisa di buat frozen. Penyimpanan dibuat perporsi (sekali panasin langsung habis) hal ini bs menghemat waktu memasak. Jadi saat Sahur tinggal masak sayuran saja karena lauk sdh tinggal manasin. Tp karena blm sempat tulis resep jadi kapan2 nanti di share ya 😉 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFood #CeritaDapurHariini #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan