Hari ini saya akan berbagi resep Bomboloni Pisang (Donat Pisang) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bomboloni Pisang (Donat Pisang) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bomboloni Pisang (Donat Pisang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bomboloni Pisang (Donat Pisang) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Bomboloni Pisang (Donat Pisang) adalah 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Bomboloni Pisang (Donat Pisang) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bomboloni Pisang (Donat Pisang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bomboloni Pisang (Donat Pisang) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Adik baru panen pisang dan kita kebagian hasil panen nya. Karena banyak stok pisang, maka untuk berpartisipasi di tantangan memasak minggu ini aku mencoba memanfaatkan bahan pisang. Menurut tamu istimewa JCCO minggu ini, donat adalah salah satu makanan yang bisa disimpan sebagai frozen food. Setelah menjelajah Cookpad, aku menemukan resepnya Mbak Rona Ve @rona_ve langsung cuus ke dapur untuk eksekusi. Di resep ini aku tulis untuk satu resep, tapi kalau teman-teman lihat di foto jumlah bahannya banyak karena aku buat 2 resep yang rencananya 1 resep untuk Bomboloni dan satu resep untuk donat. Tantangan Mamah minggu ini adalah menyelesaikan Misi #RamadanCamp dengan kata kuncinya Frozen Food. Topik yang sama juga digunakan oleh Tim JCCO untuk Posbar. Yuuk.. semoga keseruan menyiapkan diri untuk menjalani puasa tahun ini akan membantu kita menjalankan Puasa Ramadhan tahun ini. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4 #IdeMasakHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bomboloni Pisang (Donat Pisang):

1. Bahan A:
2. 100 gram pisang
3. 270 gram tepung terigu (aku pakai protein tinggi)
4. 1 butir telur
5. 50 gram gula pasir
6. 5 gram ragu
7. 1 sdm susu (aku ganti dengan FiberCreme)
8. Bahan B:
9. 40 ml susu cair dingin (aku buat susu dingindari larutan FiberCreme, 26 mg FC ditambah air sampai 40 ml)
10. 40 gram margarin
11. Bahan Tambahan:
12. Selai coklat untuk isian Bomboloni

Langkah-langkah untuk membuat Bomboloni Pisang (Donat Pisang)

1

Siapkan semua bahan-bahannya

2

Campur semua bahan A, aduk rata dengan menggunakan mixer. Saya menggunakan kecepatan 6 dan sesekali mengatur adonan agar bisa tercampur dengan rata.

3

Masukkan bahan B yang dimulai dengan memasukkan susu cair, aduk-aduk lagi setelah tercampur secara merata, tambahkan margarin, aduk lagi sampai adonan benar-benar kalis. Setelah itu aku pindahkan ke wadah dan didiamkan sampai adonan berkembang 2 kali. Waktu yang dibutuhkan kira-kira 1 jam

4

Setelah berkembang 2 kali, kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi 15-16 buah. Bulatkan masing-masing bagian dan proofing selama 15 menit dengan membiarkan sampai mengembang.

5

Goreng Bomboloni dengan api kecil. Masukkan bomboloni saat api panas. Jika sudah kecoklatan, balik lalu goreng 1 kali balik saja biar tidak berminyak. Tiriskan.

6

Setelah Bomboloni dingin, isi dengan selai coklat. Untuk Donat yang sudah dingin aku masukkan platik dan disimpan di freezer untuk digunakan dalam beberapa hari ke depan.