Hari ini saya akan berbagi resep Donat Ayam Frozen yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Donat Ayam Frozen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Donat Ayam Frozen, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Donat Ayam Frozen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Ayam Frozen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Ayam Frozen memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Misi 4 Ramadan Camp telah datang, yaitu FROZEN FOOD. Ini bukan donat roti yaa.. Ini sebenarnya hampir mirip nugget, tapi dibentuk bulat ring seperti donat. Nah sekalian deh pas banget dengan posbar Semangcook, yaitu Frozen Food buat jualan, dan juga Sinau tentang menghitung HPP suatu produk utk jualan, bareng @dapurmamaDeFa 🙄 Eh aq sendiri denk.. 🤭🤣 Ini perhitungan HPP secara singkatnya aja yaa dan dijual dalam keadaan Frozen, bukan digoreng.. Bahan Utama + pelapis = 46.900 Utility 50% = 50% x 46.900 = 23.500 Sub Total = 70.400 1 resep ini saya packing 5 mika, jadi per mika nya = 70.400/5 = 14.100 Harga mika per buah = 1.800 Total Modal per mika = 14.100 + 1.800 = 15.900 Profit 50% = 50% x 15.900 = 7.950 Harga jual minimum = 15.900 + 7.950 = 23.850. Untuk keperluan promo dll, harga jual bisa dibulatkan menjadi 25.000 per mika. #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-9 #RamadanCamp_Misi4 #Semangcook_Frozen #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Ayam Frozen:

1. 500 gr daging ayam, potong-potong
2. 250 gr kentang, kukus atau rebus, potong2
3. 15 gr bawang putih kupas
4. 50 gr bombay
5. 20 gr tepung roti / breadcrumbs
6. 1 sdm saus tiram
7. 1 sdm saus lada hitam (opsional)
8. 1 sdt garam (secukupnya)
9. 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
10. Bahan pelapis
11. 80 gr terigu prot sedang / rendah
12. 1 sdm maizena
13. 1/2 sdt garam
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. 1/2 sdt kaldu bubuk / penyedap
16. 1-2 butir telur, kocok lepas
17. Secukupnya tepung roti (mixed breadcrumbs)

Langkah-langkah untuk membuat Donat Ayam Frozen

1

Siapkan bahan utama donat nya.

2

Haluskan semua dengan bantuan chopper.

3

Masukkan ke plastik segitiga untuk memudahkan membuat bentuk ring donatnya

4

Semprotkan di atas wadah/loyang. Disini saya coba juga dengan bantuan loyang donat, hanya untuk memudahkan saja dan kalo dijual bentuknya sedikit lebih rapi. Simpan beberapa saat dalam freezer agar set dan sambungannya tidak mudah lepas. Jangan lupa di bagian sambungannya juga agak ditekan sedikit spy saling melekat.

5

Siapkan bahan pelapis. Aduk jadi satu semua bahan kering (kecuali breadcrumbs). Kocok lepas telur.

6

Donat ayam yang sudah set tadi diberikan/dibaluri bahan pelapis dengan urutan : bahan kering > kocokan telur > breadcrumbs.

7

Setelah selesai, simpan lagi dalam freezer. Ini bisa dibekukan untuk stok di rumah atau pun untuk dijual dalam keadaan beku. Kalo mau digoreng lgsg, usahakan tetap simpan dulu beberapa saat di freezer supaya bahan pelapisnya menempel sempurna