Menu praktis dan gampang yaitu membuat Mendoan Gulung yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Mendoan Gulung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mendoan Gulung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mendoan Gulung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mendoan Gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mendoan Gulung memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 30 maret ...Kali ini masak lagi yang praktis, mendoan gulung. Tempe mendoan yang biasanya bentuknya pipih aja, kali ini digulung bersama telur dadar dan sosis. Pakai sosis sapi agar paduan warnanya terlihat cantik .....karena ada tambahan sosis sudah pasti anak anak suka 😊 #MendoanGulungKobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mendoan Gulung:

1. 6 lembar tempe mendoan, yang tipis dan lebar
2. 3 butir telur ayam
3. 6 buah sosis sapi
4. 140 gr Kobe Tepung Tempe kriuk
5. 200 ml air dingin
6. secukupnya daun bawang
7. secukupnya BonCabe level 15 original (atau cabe rawit)
8. secukupnya minyak goreng
9. 12 buah tusuk gigi (optional)
10. 👉 bahan Saus :
11. 1 sdm saus tiram Selera
12. 2 Sdm kecap manis
13. 3 sdm air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Mendoan Gulung

1

Siapkan bahan bahan yang akan digunakan (di foto kurang 1 telur dan 2 sosis ya)...Kocok telur pakai garpu, lalu buat 3 buah dadar telur....dadar telur yang sudah matang, sisihkan.

2

Buat adonan basah : masukkan Kobe Tepung Tempe kriuk dalam mangkok... lalu masukkan air, aduk rata....masukkan juga irisan daun bawang aduk rata. sisihkan.

3

Ambil 1 lembar tempe mendoan, letakkan telur dadar di atasnya (1 telur dadar dipotong jadi 2 bagian)....diatas telur letakkan sosis....Lalu tempe mendoan di gulung rapi.

4

Ujung gulungan tempe bagian kiri dan kanan nya di tusuk dengan tusuk gigi, agar gulungan tidak mudah terbuka lagi......masukkan/ celupkan gulungan tempe ke adonan basah.....bulak balik sampai semua bagian tempe gulung tertutup adonan basah.

5

Lalu goreng di minyak yang sudah panas....balik mendoan gulungnya agar semua sisi kuning kecoklatan....angkat dan letakkan di kertas penyerap minyak. Lepaskan tusuk giginya dan potong serong (1 gulungan di potong jadi 3 bagian).

6

Membuat saus pelengkapnya : tuang kecap manis dalam mangkok, lalu beri Saus Tiram Selera....tambahkan air hangat....aduk rata, siap disajikan.

7

Sajikan Mendoan Gulung dengan sausnya dan taburi BonCabe....👌

8

Mendoan Gulung juga bisa disajikan dengan sambal kecap (kecap manis + irisan cabe rawit)